红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品种的。关于红(hóng)薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的，怎样挑选红薯比较(jiào)甜，怎(zěn)样挑烤红薯比较甜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子常识：

红薯能够生吃(chī)吗(ma)

　　红薯是能够(gòu)生吃的(de)。

　　红薯为一类较常见的食物，能(néng)够生吃(chī)红(hóng)薯，但不主张(zhāng)生吃红薯。生(shēng)吃红薯(shǔ)不会引起中(zhōng)毒，但生红薯中含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红(hóng)薯中的(de)淀粉很难消化、吸(xī)收，有或许由青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思(yóu)于消(xiāo)化不(bù)良而(ér)出(chū)现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉发生变化，相对更(gèng)易消化。

　　一(yī)起不主张食用过(guò)多生(shēng)红(hóng)薯，是由于生红薯中含有(yǒu)一种气化(huà)酶，会导致食用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀(zhàng)难(nán)过。

红(hóng)薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红(hóng)薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)的滋味甜(tián)美，口感比较脆(cuì)爽，含糖量十分(fēn)高，蒸(zhēng)熟之后香(xiāng)气溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白(bái)心红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口感上糯而(ér)不腻，一般用来制造薯粉(f青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思ěn)，有嚼劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口感(gǎn)也(yě)是十分的(de)清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红(hóng)薯口感(gǎn)上(shàng)不是特别好，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的口感不(bù)同也比(bǐ)较大，在购买的时(shí)分依据自己的需求来挑(tiāo)选就好了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外观了(le)，在购买红薯的时分，咱们能(néng)够先看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地进行购(gòu)买，假(jiǎ)如红薯外青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思表皮(pí)是高低不平(píng)或许有黑(hēi)点(diǎn)、发霉或许(xǔ)是(shì)有缺口的就别买了，这种有或许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的(de)问题，假如是外(wài)表特别粗糙，或许也是寄存过(guò)久，水分(fēn)有些丢(diū)失掉了，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红薯的(de)时分(fēn)，咱们尽量去挑选两(liǎng)头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较好的，由于这种红薯(shǔ)在成长的过(guò)程中养分吸收得比较均匀，养(yǎng)分价值(zhí)更好，圆润的红薯看起来比较美(měi)观，可是相比较来说，两头(tóu)尖、中(zhōng)心(xīn)粗的红薯口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯放(fàng)进购物(wù)袋的时分(fēn)，能(néng)够随手捏一(yī)下红薯的头尾(wěi)处，挑选(xuǎn)捏起来比(bǐ)较紧实的，假(jiǎ)如(rú)是捏起来比较(jiào)软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失(shī)导(dǎo)致的(de)，就没有那么新鲜了，所以在挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来(lái)紧实水分也比较足的。

怎么挑甜(tián)红薯

　　1、看红薯的(de)品种(zhǒng)。

　　常(cháng)常(cháng)买红薯的人(rén)都知道，一般红(hóng)薯会分为红心的，还有白心的。

　　红心红(hóng)薯(shǔ)的甜度(dù)比(bǐ)白心的(de)口感(gǎn)会(huì)高一些，红心的红薯将其(qí)烹饪熟透之后，里边(biān)的色彩出现的是橘黄色(sè)。

　　而(ér)白心(xīn)红薯，它的糖分(fēn)比较低一些。

　　淀粉含(hán)量(liàng)高，所(suǒ)以(yǐ)吃(chī)起(qǐ)来就略微面(miàn)一些了。

　　我们假如分(fēn)不清它(tā)是红心红薯仍(réng)是(shì)白心的(de)红薯(shǔ)，能够(gòu)直接问(wèn)问摊主就能(néng)够了(le)。

　　2、买两头尖、中心(xīn)粗的(de)红薯。

　　在(zài)买红薯的(de)时分，不论红薯是白心的(de)，仍是红心的。

　　最好挑(tiāo)选(xuǎn)，两头尖中心粗的红薯。

　　由(yóu)于这类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般(bān)这类的红(hóng)薯，它的吸收养分(fēn)成分比较(jiào)均(jūn)匀(yún)。

　　做熟之后(hòu)，它的口(kǒu)感也(yě)会比较甜(tián)美一些(xiē)。

　　而那些看起来(lái)比(bǐ)较圆润的红薯(shǔ)，便是母红薯了。

　　这种红薯的甜度特别低(dī)，并且(qiě)口感也特别的(de)差。

　　就不主(zhǔ)张我们购买啦。

　　3、看红(hóng)薯的表皮。

　　在(zài)买红薯的(de)时分，必定(dìng)要挑(tiāo)选外形丰满，并且洁净润滑(huá)的(de)红薯。

　　这样的红薯才(cái)好(hǎo)吃。

　　假如红薯的外(wài)表皮高低不平，并且有(yǒu)虫眼(yǎn)的话。

　　这样(yàng)的(de)红薯就(jiù)不(bù)主张(zhāng)购(gòu)买啦(la)。

　　4、摸一下红(hóng)薯的(de)外皮。

　　一般(bān)买红薯的时(shí)分(fēn)，红薯的外皮都会有带(dài)有(yǒu)一(yī)些泥土。

　　而(ér)这些(xiē)外(wài)面(miàn)的泥土比较(jiào)枯(kū)燥的话(huà)，就阐明(míng)这(zhè)类(lèi)的红薯(shǔ)是(shì)甜(tián)美的。

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