美国管得了比尔盖茨吗-太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司

美国管得了比尔盖茨吗年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢？在蒸年糕时(shí)发现年(nián)糕还没(méi)有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一会的。关于年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)怎么办呢(ne)以(yǐ)及年糕太(tài)厚(hòu)蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办(bàn)呢，年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办视频，年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办窍门(mén)，蒸年糕蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办，年(nián)糕没(méi)蒸熟怎么办等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

年糕是大米做的吗

　　是(shì)的，年糕是大(dà)米(mǐ)做的。

　　年糕是用大米或糯(nuò)米做的(de)。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江(jiāng)南的(de)特产，在北方有糯米那样黏性的(de)谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘、而且还甜(tián)。其(qí)制(zhì)作方法是，将(jiāng)糯(nuò)米粉用绢罗筛过(guò)后，

　　加水(shuǐ)、蜜(mì)和(hé)成硬一点的面团，将枣和栗(lì)子(zi)等贴(tiē)在粉团(tuán)上，用(yòng)箬叶裹起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米糕点颇具(jù)中原(yuán)特色。

　　用大(dà)米制作年糕的(de)代表是弋阳年糕(gāo)，弋阳年糕(gāo)以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤(chuí)”的独(dú)特工艺制作而(ér)成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢(ne)

　　在(zài)蒸年糕时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅(guō)里加点(diǎn)水，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一会。

　　要(yào)判断年糕是否(fǒu)蒸好(hǎo)，只需(xū)要把(bǎ)一根筷子(zi)戳进去再(zài)拿出来，如果发现筷子(zi)表面是干燥的(de)，说明年糕就蒸好(hǎo)了，如果筷(kuài)子上(shàng)沾了(le)一点年糕，并且(qiě)很黏，就是还没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白三色，象(xiàng)征(zhēng)金银，年糕又(yòu)称年年糕，与年年高谐音，寓意着小孩身(shēn)高一年比一(yī)年(nián)高(gāo)。

　　所以(yǐ)前人有诗称(chēng)年糕(gāo)：年糕寓(yù)意(yì)稍(shāo)云(yún)深，白(bái)色(sè)如银黄色(sè)金。

　　年岁盼高时时(shí)利，虔(qián)诚默祝望财(cái)临。

　　据说年糕是(shì)从春秋战国时(shí)期吴(wú)国都城（现江苏省苏州市）传递到(dào)四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年高，今年更比去年好的民谚。

　　人(rén)们还用(yòng)年糕印板压成(chéng)五福、六宝、金(jīn)钱(qián)、如意等等形(xíng)状外(wài)观，象征吉祥如意、大吉大(dà)利；有的则做成(chéng)玉兔、白(bái)鹅等小动物(wù)，构成真正意义上的内容(róng)与形(xíng)式(shì)美国管得了比尔盖茨吗的完(wán)美结合。

　　有经验(yàn)的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要(yào)的是注意水和(hé)油(yóu)的运(yùn)用。

　　除此(cǐ)，糯米(mǐ)粉是否(fǒu)纯(chún)也很(hěn)重要，一般市场上买(mǎi)的糯米粉大多是掺杂了(le)别的米(mǐ)粉，所以吃起(qǐ)来不够软糯。

　　年糕(gāo)应(yīng)直接用糯米做，为的是保正年糕的(de)纯(chún)正度和原汁(zhī)原味。

　　做年(nián)糕很简(jiǎn)单，年糕可以做成(chéng)很多种口味(wèi)，但都是在最基本的(de)原(yuán)味年(nián)糕上(shàng)加入个人喜欢(huān)的其它材料，如红枣等。