新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎样(yàng)保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物(wù)吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指能诱发或是加重某种疾(jí)病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对(duì)人体是属(shǔ)于一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白(bái)，它可(kě)在人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的(de)复(fù)发，且部分(fēn)患者可能还会出(chū)现过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋的时候(hòu)要(yào)注意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结(jié)核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适(shì)，且鹅(é)蛋(dàn)性温，食(shí)用之后很容(róng)易(yì)导致人体内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群(qún)，也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固(gù)醇的含量(liàng)是比较高的，身体肥胖的人(rén)群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人(rén)群也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易(yì)加(jiā)重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是(shì)一(yī)次(cì)摄入过(guò)多的鹅(é)蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加重且很难(nán)被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质(zhì)也(yě)健康正常(cháng)的人(rén)群(qún)食用(yòng)鹅蛋之(zhī)后(hòu)是可(kě)以起到补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养(yǎng)物(wù)质含量丰(fēng)富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时(shí)间长

　　1、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要注意的(de)点，比较常见(jiàn)的(de)储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法(fǎ)对(duì)于保存(cún)鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合(hé)格的鲜(xiān)蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生(shēng)物(wù)和(hé)酶的活(huó)动(dòng)受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温(wēn)水浸(jìn)过(guò)的半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂(tú)上(shàng)一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可(kě)防止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是(shì)蛋白(bái)中的卵白蛋白(bái)和蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的(de)磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有(yǒu)重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也(yě)很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和尼(ní)克酸(suān)居多，这些维(wéi)生素也是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上(shàng)吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前(qián)加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后(hòu)加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露(lù)。

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