桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出浆都比较高的(de)。关(guān)于桂(guì)林磨浆(jiāng)米(mǐ)线以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大米品牌(pái)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

桂林(lín)是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称(chēng)呼,它的(de)首府是贵阳(yáng)市,贵州省(shěng)南(nán)部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市(shì)是广西壮族自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是禾本目禾(hé)本科(kē)稻属(shǔ)植物的果实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨(mó)粗(cū)皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的主要(yào)粮食(shí)之一，也是亚洲人(rén)的(de)主要粮食(shí)之一(yī)，全世界(jiè)约有(yǒu)二分之(zhī)一的人(rén)口食用大(dà)米，常见当作主食的(de)地(dì)区在亚洲(zhōu)和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的(de)精品(pǐn)，俗有(yǒu)“到(dào)桂(guì)林不吃桂林米粉，不(bù)算到(dào)桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净(jìng)，用清水(shuǐ)浸(jìn)泡几(jǐ)天(tiān)，然(rán)后将米(mǐ)磨成(c佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次héng)米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉(fěn)煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团(tuán)，使之变(biàn)得极有筋(jīn)力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根(gēn)根韧(rèn)性极好(hǎo)的(de)米(mǐ)粉条，再卷成(chéng)小团(tuán)（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各(gè)人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不(bù)同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何(hé)种做法做(zuò)成(chéng)的桂林米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之冠之称，其风味(wèi)独特(tè)，闻名遐迩，做法是(shì)：将(jiāng)团好的米(mǐ)粉分(fēn)成几份，（一般(bān)2两米(mǐ)粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉勺连粉(fěn)带(dài)汤装(zhuāng)入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片(piàn)铺在(zài)粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油(yóu)等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢(yì)的(de)马(mǎ)肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗(wǎn佳明运动手表是哪个国家的 佳明手表属于什么档次)小（一(yī)碗只有一箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能(néng)吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十(shí)碗，当看到(dào)自己面前用过(guò)的(de)小碗堆成小塔(tǎ)时(shí)，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品(pǐn)尝马肉米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林的(de)一个(gè)重要项(xiàng)目之一(yī)，可以说，桂林(lín)米(mǐ)粉也和甲天下(xià)的桂(guì)林山水一样(yàng)，名扬四海了。

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