新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它的(de)表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要(yào)闻一(yī)下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的(de)保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一(yī)层要多(duō)放些盐(yán)，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安(ān)、发(fā)冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇(zhē)伤病(bìng)人(rén)可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇(z什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗hē)伤最(zuì)重要之处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业(yè)渔民要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我(wǒ)防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料(liào)埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜(bo)去(qù)皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

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　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味。

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