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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥(mí)补身(shēn)体(tǐ)所需养分(fēn)及热(rè)量，与米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹(fù)感，在吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一些其(qí)他(tā)的食物，留意荤素调配，确(què)保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因而(ér)马铃薯(shǔ)可(kě)以(yǐ)作为主(zhǔ)食(shí韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说)。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥(韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说mí)补养分成分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的(de)部分(fēn)，里(lǐ)边(biān)多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)简(jiǎn)单(dān)保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃

　　马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频(pín)率十分高的(de)蔬菜(cài)，以其多(duō)变的口感和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于(yú)消化，种类(lèi)也(yě)十分的多样，那(nà)，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯多(duō)多少少有点(diǎn)不同，像(xiàng)越圆的马铃薯(shǔ)，则越(yuè)好剥(bō)皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮的(de)、炒(chǎo)的(de)，最好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的(de)马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的不能吃(chī)，都是些最(zuì)基本(běn)的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯，好吃(chī)一(yī)点。

　　水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还(hái)影响马铃薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分(fēn)高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中，也有或(huò)许(xǔ)有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪费钱了。

　　怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的(de)时分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是(shì)坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉(fěn)、面(miàn)，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃(líng)薯(shǔ)，适(shì)宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长的五月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低(dī)不平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯(shǔ)，表皮无(wú)干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层(céng)变(biàn)绿的(de)马铃薯不要(yào)购买和(hé)食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙(lóng)葵(kuí)素有毒性(xìng)，加热也不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在(zài)阴凉(liáng)处即(jí)可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也没必要放在(zài)冰箱里，温度过(guò)高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或腐朽(xiǔ)，温(wēn)度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通(tōng)过清(qīng)洗(xǐ)，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹(píng)果会开释(shì)一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯(xī)气体，可以按(àn)捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆黑(hēi)的(de)旮旯(lá)，不然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃(chī)不(bù)得(dé)马铃薯发芽后(hòu)，芽孔(kǒng)周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削去芽邻近(jìn)的皮(pí)层(céng)，再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小时(shí)，煮食时(shí)刻也(yě)须长一些，发(fā)芽(yá)面积大(dà)、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃(líng)薯则(zé)不(bù)行食(shí)用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中(zhōng)有点发麻(má)的感觉，则标明(míng)该马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应立(lì)即中(zhōng)止食用(yòng)，以(yǐ)防中毒。

　　能购买到(dào)甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境变得十分的好，上面便(biàn)是(shì)对什(shén)么样的马铃薯好的(de)一些介绍，这样咱(zán)们(men)在(zài)购(gòu)买食材(cái)的时分可(kě)以依照上面(miàn)的办法去(qù)试(shì)一下，这样制(zhì)造(zào)起来或许吃起来的时(shí)分就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味了(le)。