新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入到(dào)可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的(de)晋代(dài)就(jiù)已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇(zhē)皮时(shí)注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下(xià)皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海当年非典为什么神秘结束了蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地(dì)将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强当年非典为什么神秘结束了的患者局部(bù)可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等(děng)过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ru当年非典为什么神秘结束了ò)抢(qiǎng)救(jiù)不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤害(hài)的(de)科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我防护(hù)的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌，只要(yào)及时到医(yī)院诊治，一(yī)般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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