怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富(fù)的(de)胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存(cún)其(qí)营养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一(yī)样杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑选颜(yán)色橙色的(de)，成熟的(de)好(hǎo)，口感就(jiù)好(hǎo);还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的(de)，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时(shí)候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去(qù)轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就(jiù)没(méi)那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味(wèi)，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南(nán)瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的(de)那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的(de)表现之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜(guā)的(de)养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的食(shí)物(wù)，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮(pí)组织的(de)正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道(dào)对糖类的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合成胰岛素所必(bì)需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南瓜(guā)做的(de)食(shí)物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非(fēi)要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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