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凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌(wū山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗)岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种具有中国特色的(de)茶，归(guī)于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当地(dì)的一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐(nài)泡(pào)等特色(sè)，那么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiā山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗ng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的(de)水最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋友(yǒu)则放(fàng)少些(xiē)茶，依(yī)据自己(jǐ)的山登绝顶我为峰全诗李白，最霸气的十首诗品味，投(tóu)进(jìn)量多(duō)试几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具(jù)，然后在余温(wēn)散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入(rù)盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入(rù)水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮(guā)去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡(pào)数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一(yī)点一(yī)点(diǎn)均匀滴到(dào)各(gè)茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品味(wèi)其味确是一(yī)种日子艺术享受

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