红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以(yǐ)及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎(zěn)样(yàng)挑才(cái)甜一点，红(hóng)薯怎样挑甜的，怎(zěn)样挑(tiāo)选红薯比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较(jiào)甜等问题，农商网将为你收拾以下的(de)日子常(cháng)识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一(yī)类较常(cháng)见的(de)食物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生吃红薯。生吃(chī)红薯不(bù)会(huì)引(yǐn)起中毒(dú)，但生红薯中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸(xī)收，有(yǒu)或(huò)许由(yóu)于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉发生变化(huà)，相(xiāng)对更易消化(huà)。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多生红(hóng)薯，是(shì)由(yóu)于生红薯(shǔ)中含有一种气(qì)化酶，会导(dǎo)致食用红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过(guò)。

红薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分(fēn)别是(shì)红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和(hé)紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸(zhēng)熟之后(hòu)香(xiāng)气(qì)溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白(bái)心红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见(jiàn)的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也(yě)是十分(fēn)的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的(de)口感不同也(yě)比(bǐ)较(jiào)大，在购买的时(shí)分依(yī)据自己的需(xū)求来(lái)挑选就(jiù)好了。

　　2、tan1等于多少，tan1等于多少兀看红薯的(de)外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看(kàn)到(dào)的便是(shì)红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够先(xiān)看下红薯的外观(guān)，挑选外(wài)形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购(gòu)买，假如红(hóng)薯外表皮是高低不平或许(xǔ)有黑点、发霉或(huò)许是有缺口的就别买了，这种有或(huò)许(xǔ)是寄存(cún)时刻过久，或许(xǔ)会有蜕变的问题，假如是外表特别粗(cū)糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有(yǒu)便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们(men)尽量去挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这种红薯(shǔ)的口(kǒu)感是比较好(hǎo)的(de)，由于这种(zhǒng)红薯在成长的(de)过程中养分吸(xī)收得(dé)比(bǐ)较均匀，养(yǎng)分(fēn)价值更好，圆(yuán)润的红薯(shǔ)看起来比(bǐ)较美(měi)观，可是(shì)相比较来说(shuō)，两头(tóu)尖、中心(xīn)粗的(de)红薯口感上会更好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进购物袋的时分，能(néng)够随手捏一下红薯的(de)头尾(wěi)处，挑选捏起来(lái)比较紧(jǐn)实的，假如是捏起来(lái)比较软(ruǎn)的(de)话，有(yǒu)或许是水(shuǐ)分丢失导致的，就(jiù)没有那么新鲜了，所以在挑选捏(niē)起来紧(jǐn)实水分也比较足的。

怎么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯的人都(dōu)知(zhī)道，一般红(hóng)薯会分(fēn)为(wèi)红(hóng)心的，还有白(bái)心(xīn)的。

　　红心红薯的甜(tián)度比白心的(de)口感(gǎn)会高一(yī)些，红心的红(hóng)薯将其烹(pēng)饪(rèn)熟透(tòu)之后，里边的色彩出现的(de)是(shì)橘黄色。

　　而白心红薯，它(tā)的糖分比较低(dī)一些。

　　淀粉含(hán)量(liàng)高，所以(yǐ)吃(chī)起来就略微(wēi)面一(yī)些了。

　　我们假(jiǎ)如分不清它是(shì)红心红薯仍是白心的红薯，能够(gòu)直接问问摊主就能够了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在买红薯的时分，不论红(hóng)薯是白心(xīn)的，仍是(shì)红(hóng)心(xīn)的。

　　最好挑选(xuǎn)，两头(tóu)尖中心粗的(de)红薯。

　　由(yóu)于这类的红薯被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的(de)吸收养分成分比(bǐ)较均匀。

　　做熟(shú)之后，它的口感(gǎn)也会比较甜美一(yī)些。

　　而那些(xiē)看起来(lái)比(bǐ)较圆润的红薯，便是(shì)母红(hóng)薯了。

　　这种红薯(shǔ)的甜度特(tè)别低(dī)，并且(qiě)口感(gǎn)也特(tè)别的差。

　　就不(bù)主张我们(men)购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买(mǎi)红薯的时(shí)分，必定要挑选外形丰满，并且洁净(jìng)润滑的红薯。

　　这样的红薯(shǔ)才好吃(chī)。

　　假如红薯的外表皮高(gāo)低(dī)不(bù)平，并且有(yǒu)虫眼(yǎn)的话(huà)。

　　这样的红(hóng)薯(shǔ)就(jiù)不主张购买啦(la)。

　　4、摸一(yī)下红薯的外皮。

　　一般买红薯(shǔ)的时分，红(hóng)薯的外(wài)皮都会有带有(yǒu)一些泥土。

　　而这些外(wài)面的泥(ní)土比较枯(kū)燥的话，就(jiù)阐明这类tan1等于多少，tan1等于多少兀的红薯是甜美的。

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