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告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

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鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵生(shēng)的。

　　鱼大(dà)部分是卵生的(de)，但也有(yǒu)少数是卵胎生和胎生的。通常在(zài)鱼(yú)儿(ér)发育(yù)成熟后，雌(cí)雄亲鱼(yú)会自行(xíng)配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受精卵在水中(zhōng)孵化(huà)出小鱼。而卵胎生与之类似(shì)，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵也在(zài)雌鱼肚子里孵化出来。胎(tāi)生的鱼只有真鲨科的鱼(yú)类(lèi)，仔(zǎi)鱼在产出前会从母体中获得养分(fēn)。

鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好

　　如果是(shì)宰杀(shā)干净(jìng)的鲜(xiān)活鱼(yú)，且短(duǎn)时间里将(jiāng)会食(shí)用，则(zé)放入(rù)冷藏室；如果是宰(zǎi)杀干净(jìng)的鲜活鱼，短时间(jiān)里不会被食用，则放(fàng)入冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼(yú)，则放入冷藏室，并尽快食(shí)用(yòng)。

　　冷藏室温(wēn)度(dù)高于零度，不能长时间保鲜(xiān)动物肉类，但(dàn)短期里可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温度低(dī)至-14度(dù)以下(xià)，可(kě)以长(zhǎng)时(shí)间保证肉(ròu)质质量告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗，但同时会(huì)使鱼肉(ròu)严重结冰，口味破(pò)坏。

　　秋冬季(jì)是体(tǐ)弱者进(jìn)补(bǔ)的好时机，鱼(yú)则是进补的好水产(chǎn)食品(pǐn)，不仅味道鲜美，而且营(yíng)养价值极高(gāo)。

　　其蛋白质含量为猪肉的两(liǎng)倍，且属(shǔ)于(yú)优质蛋白，人体(tǐ)吸收(shōu)率(lǜ)高。

　　鱼中富含(hán)丰富的硫胺素、核黄素、尼克(kè)酸、维生素D和一(yī)定量的钙、磷、铁等矿物(wù)质(zhì)。

　　鱼肉中脂(zhī)肪含量(liàng)虽低(dī)，但(dàn)其(qí)中的脂肪酸被证(zhèng)实有降糖、护心和防癌(ái)的作用。

　　鱼肉中的维生素(sù)D、钙、磷，能有效地预(yù)防骨(gǔ)质疏松症。

　　鱼含有丰富的完全蛋白(bái)质。

　　鱼肉含(hán)有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带(dài)鱼含(hán)18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含(hán)量较低(dī)，且多为不饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪含量一般比(bǐ)较(jiào)低(dī)，大多数只有1%-4%，如(rú)黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放(fàng)在冷藏还是冷冻(dòng)

　　鱼应该(gāi)放在冷冻。

　　在冷冻状态下，酶(méi)的(de)活性和(hé)微生物的生长都被(bèi)抑制，鱼的保质时间也大大延长，通常可达数月(yuè)。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比发(fā)生的变化：

　　1、从(cóng)口感上说，冷冻鱼的肉质的(de)确没有(yǒu)活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为在冷冻过(guò)程中(zhōng)，鱼内的水分(fēn)冻结成冰(bīng)晶，导致鱼肉蛋白质发生(shēng)冷冻(dòng)变(biàn)性和一(yī)系列理化性质的改变，包括蛋白质空间结构和疏水性的(de)变化(huà)，凝胶性和(hé)保水性的降低，盐溶性蛋白含量降(jiàng)低(dī)，ATP酶活性减低(dī)等(děng)，从(cóng)而造成鱼肉(ròu)的(de)品质和口感下降。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷冻后确实会流失掉一部分(fēn)营(yíng)养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的肌(jī)原纤维中的水分将结成冰晶，但在解冻的时(shí)候却没有办法再与蛋白质分子聚合，也就不能(néng)被全部吸收回鱼肉中。

　　这种汁液的流(l告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗iú)失就(jiù)伴随(suí)着鱼(yú)肉(ròu)中一小部分可溶性蛋白质、盐(yán)类、维生(shēng)素等(děng)水溶性营养物质的(de)流(liú)失。

　　但是，这点损失并不影响鱼类的核心(xīn)营养(yǎng)价值(zhí)。

　　因为这一点损(sǔn)失如果(guǒ)也要较真儿的话(huà),那就不得不提醒你，其实活鱼在暂养过程中，受(shòu)局部水环境氧气(qì)、温度、pH值、排泄(xiè)物(wù)积累(lèi)和捕捞(lāo)造成(chéng)的鱼体损伤等(děng)因(yīn)素影响，也(yě)会出现(xiàn)品质的下降，一样有(yǒu)一(yī)定的营养损失。