关于肠粉用什么粉(fěn)做最好,肠粉(fěn)一般用什么(me)粉(fěn)做的,做肠粉用(yòng)什么(me)粉的最新(xīn)生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一(yī)般(bān)不会(huì)添加馅(xiàn)料(liào)，是搭配各种不(bù)同的酱油来(lái)食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混合(hé)制(zhì)成，这种(zhǒng)制作(zuò)方式(shì)比(bǐ)较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉加(jiā)水揉(róu)成团，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的(de)，这种粉(fěn)又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么(me)粉(fěn)做最好(hǎo)布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添(tiān)加(jiā)馅料(liào)，是(shì)搭配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这种制作方式比较(jiào)复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉(róu)成团(tuán)，然(rán)后(hòu)在(zài)水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来(lái)的淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀(diàn)过滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉。

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