牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的以及牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产(chǎn)做的(de)，牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特征，牛肉(ròu)罩饼哪(nǎ)家最知名，牛肉罩(zhào)饼发源地(dì)，牛肉罩饼(bǐng)的来历等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾以下(xià)的日子常(cháng)识：

牛肉(ròu)能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量(liàng)较(jiào)高，长时(shí)间(jiān)过量食用(yòng)或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用(yòng)牛肉还或许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠道不适(shì)的现(xiàn)象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆(dǎn)固醇(chún)含量较高，人(rén)每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇(chún)摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引(yǐn)起高脂(zhī)血(xuè)症以(yǐ)及(jí)心脑(nǎo)血管问题;物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖

　　2、尿酸(suān)升高：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用牛(niú)肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶(ǒu)然(rán)食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不适：食(shí)用过多的牛肉，机体(tǐ)来不(bù)及代(dài)谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现(xiàn)，因(yīn)而胃肠功用紊乱的(de)人群应(yīng)削(xuē)减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的(de)特产做的(de)

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部(bù)分(fēn)，然(rán)后切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美(měi)极(jí)鸡精调(diào)好的大约(yuē)5升的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上(shàng)任何一种北(běi)方白酒少量入味(wèi)，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时(shí)之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是(shì)饼的(de)量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己(jǐ)的(de)食量(liàng)和喜爱(ài)吃肉的程(chéng)度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒(jiāo)粉(fěn)等就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征美(měi)食

　　河北(běi)省保定市，坐(zuò)落河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说到(dào)保定(dìng)，我们或(huò)许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝(cháo)年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了历任(rèn)知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一(yī)种河北保定闻名的传(chuán)统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和(hé)适量(liàng)的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉(liáng)至(zhì)不(bù)干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北(běi)省(shěng)怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首要有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道河北省(shěng)的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇(chún)香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之(zhī)乡(xiāng)河北赵家，魏(wèi)晋(jìn)时(shí)期由民(mín)间传入(rù)宫中(zhōng)，北宋初年被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨(xūn)和(hé)秘制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看(kàn)着就比(bǐ)一般(bān)腊肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆(cuì)脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的香味、细润的感(gǎn)觉(jué)占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产(chǎn)有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜(mì)等(děng)，可是(shì)最好吃的仍是(shì)要数(shù)美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河(hé)北保定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形(xíng)状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫芦(lú)是一(yī)道美味(wèi)可口的(de)名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明代，就(jiù)呈现了(le)蘸糖的(de)单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串(chuàn)的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类(lèi)把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等(děng)，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为(wèi)一种大(dà)众化(huà)的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊(fāng)”。<物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖/p>

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名望不小，许(xǔ)多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是(shì)保定(dìng)六味斋(zhāi)六(liù)味(wèi)名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴肉补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为(wèi)保(bǎo)定(dìng)市(shì)徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北省保定(dìng)市徐水(shuǐ)县境内河(hé)流称号，漕河(hé)镇(zhèn)以(yǐ)漕河(hé)命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖不柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当地名吃之一(yī)，起(qǐ)源于清末(mò)，在中华旅(lǚ)行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择(zé)新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的(de)肉片(piàn)切成薄片，再配(pèi)以撕(sī)成彩云状(zhuàng)的火(huǒ)烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六(liù)味(wèi)，即以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧合作不(bù)同的辅料，便能够吃出(chū)不同的风(fēng)味来(lái)，真是让人耐人寻(xún)味。

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