新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时(shí)间(jiān)长？石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物(wù)的。

　　发物主要(yào)是指能诱(yòu)发(fā)或(huò)是加重(zhòng)某种(zhǒng)疾病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白(bái)对人(rén)体是属于一(yī)种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构(gòu)成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾的复(fù)发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时(shí)候要注(zhù)意(yì)食用禁忌问题(tí)，一些(xiē)患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴(bā)结(jié)核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导致(zhì)人体(tǐ)内的(de)燥(zào)热之气的加重，尤(yóu)其是本身就(jiù)是热性(x杰威尔属于什么档次，男士护肤品十大排行榜10强ìng)体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干燥，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含(hán)量是(shì)比(bǐ)较(jiào)高的(de)，身(shēn)体肥胖的(de)人群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身(shēn)体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的(de)的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量也要注意，主要(yào)是一次(cì)摄入过(guò)多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重且很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的(de)食用量合适，且个人体质也(yě)健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是(shì)可以起到补益身体的作用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素(sù)等营养(yǎng)物(wù)质含量丰富，对人(rén)体健(jiàn)康是有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配(pèi)好(hǎo)的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很(hěn)多要(yào)注意(yì)的(de)点，比较常见(jiàn)的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法(fǎ)和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅(é)蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的(de)目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入(rù)，直至(zhì)盐(yán)水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦(cā)一遍，然后大头朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的(de)表面(miàn)均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻止外(wài)部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和最主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白(bái)，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的(de)各种(zhǒng)氨(ān)基酸，是(shì)完(wán)全蛋白质(zhì)，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成分对人的脑(nǎo)及神经组(zǔ)织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙(gài)含(hán)量较(jiào)多，也容易被(bèi)人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素(sù)也很(hěn)丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白(bái)中的维生素(sù)以核黄素和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人体所(suǒ)必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十分钟(zhōng)。

　　杰威尔属于什么档次，男士护肤品十大排行榜10强如果早(zǎo)上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油，油(yóu)有点温(wēn)度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半熟时倒入(rù)蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼(yú)露。

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