紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是(shì)海鲜以及紫(zǐ)菜是不是发(fā)物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫菜(cài)是不(bù)是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物(wù)等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜(cài)不属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮(cháo)间(jiān)带的海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世(shì)界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国(guó)、日(rì)本(běn)和韩国(guó)被大(dà)规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出(chū)口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜(cài)中(zhōng)粗蛋(dàn)白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素(sù)及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含(hán)藻类(lèi)特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营养价(jià)值(zhí)，是一(yī)种不可多得的(de)海洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜(cài)亚属藻体(tǐ)的细胞层(céng)数(shù)为1层，且单个细胞含1个(gè)星(xīng)状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属(shǔ)于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞的特(tè)征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘(yuán)细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘具(jù)明显(xiǎn)的(de)刺突，后者由1个或(huò)几个细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)由(yóu)几排退(tuì)化细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主(zhǔ)要(yào)价(jià)值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美(měi)，富含(hán)蛋(dàn)白质、无机化合(hé)物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较强的吸(xī)收氮(dàn)磷和固定碳(tàn)的能(néng)力，其栽(zāi)培(péi)对浅(qiǎn)海富营养化的(de)修复(fù)和改善也有重要作(zuò)用(yòng)。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和热带海域均(jūn)有分布(bù)，但亚热(rè)带至(zhì)温带海域的物(wù)种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也(yě)遵循这个(gè)40kg是多少斤规律，主要分布(bù)在黄(huáng)渤(40kg是多少斤bó)海(hǎi)到东南沿海(hǎ40kg是多少斤i)的潮(cháo)间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分布(bù)具有(yǒu)区(qū)域性特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海(hǎi)自然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布(bù)较(jiào)广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类(lèi)群和生境环境为基础，在中国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南(nán)的坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽培(péi)区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培(péi)品(pǐn)种，产量约占全国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿(yán)海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移(yí)到江(jiāng)苏(sū)南(nán)通和(hé)连(lián)云(yún)港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中(zhōng)在江(jiāng)苏(sū)和山(shān)东，产(chǎn)量和出(chū)口量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)类(lèi)食(shí)物，其属(shǔ)于(yú)海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、维生素、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其(qí)可以起到延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂等作用(yòng)。

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