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大明虾(xiā)是淡水还(hái)是(shì)海水

　　大明虾是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明(míng)虾是海水养(yǎng)殖的(de)。它(tā)主要生活(huó)在(zài)浅海泥沙层，春季(jì)时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要建造在通(tōng)风(fēng)向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗(miáo)一般在(zài)春季的3-4月份，这时(shí)气候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经(jīng)常巡(xún)塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或(huò)尿素5公(gōng)斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋，然(rán)后(hòu)把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头(tóu)上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料(liào)瓶子(zi)，然(rán)后将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在(zài)现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正宗，营养也是(shì)十分(fēn)丰(fēng)富，所以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大家分享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面(miàn)后，再在上面铺(pù)上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了利(lì)用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活(huó)虾稍微(wēi)用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块(kuài)取出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一(yī)下(xià)，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身(shēn)体的第二个关节(jié)处，右手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾(xiā)身(shēn)松(sōng)开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾(xiā)身把(bǎ)身(shēn)体部位的虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气(qì)隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶(píng)子破(pò)开，一(yī)瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单(dān)、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空(kōng)气(qì)隔(gé)绝，虾(xiā)肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小正合适，拿出(chū)来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋(dài)容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了(le)口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一(yī)般(bān)的外卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的(de)打包盒(hé)大小就差不多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来(lái)，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时间可长达一(yī)年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽抓蚯蚓真的能赚钱吗然也抓蚯蚓真的能赚钱吗很简单(dān)易(yì)行(xíng)，但保存时间不宜太(tài)久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多(duō)少，否(fǒu)则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一(yī)只(zhǐ)一(yī)只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么放就不会(huì)串味了，制(zhì)作方法也(yě)很简(jiǎn)单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不(bù)吃(chī)的地方(fāng)剪(jiǎn)掉(diào)，然(rán)后再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级(jí)真空包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气(qì)在里面，有空气(qì)就难(nán)免会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的(de)品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基(jī)于人类的(de)本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都(dōu)是美味(wèi)！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保(bǎo)护它大(dà)部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外(wài)面(miàn)的，且虾的外(wài)壳是一节一(yī)节的并(bìng)不像贝壳(ké)只有一(yī)大(dà)块。

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