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槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回(huí)来放冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)好？如果是宰杀(shā)干净的鲜活鱼，且(qiě)短时间(jiān)里将会(huì)食用，则放入冷(lěng)藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间里不会被食用(yòng)，则(zé)放入冷冻槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐室；如果是烹饪完成(chéng)的熟鱼(yú)，则放(fàng)入(rù)冷藏(cáng)室，并(bìng)尽快食用的。关于鱼(yú)买回(huí)来放冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)好以及鱼买回来放冷藏还是冷冻好，鱼买回(huí)来放冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)保存(cún)，鱼买回来放(fàng)冷藏还是(shì)冷冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买回来的鱼是保鲜还是冰冻里等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识：

鱼是(shì)胎(tāi)生(shēng)还(hái)是卵生

　　鱼是卵生的(de)。

　　鱼大部分是卵生(shēng)槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐的，但也有少(shǎo)数是卵胎生和胎生的。通常(cháng)在鱼儿发育(yù)成熟后，雌(cí)雄(xióng)亲鱼会自(zì)行配对(duì)，然(rán)后由雌鱼(yú)产卵，

　　雄鱼受精，从(cóng)而产生受(shòu)精卵。受精(jīng)卵在水中孵化(huà)出小鱼。而卵胎(tāi)生与之类似(shì)，

　　但亲鱼(yú)是(shì)体(tǐ)内受精，鱼(yú)卵也在雌鱼肚子(zi)里孵化出来。胎(tāi)生的鱼只(zhǐ)有(yǒu)真鲨科的鱼类，仔鱼(yú)在产出前会从母体中获得养(yǎng)分。

鱼买回来放冷(lěng)藏(cáng)还(hái)是冷冻好

　　如(rú)果是宰杀(shā)干净(jìng)的鲜活鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏室；如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼(yú)，短时间里不会被食用，则(zé)放入冷(lěng)冻室；如(rú)果是(shì)烹饪完成的熟鱼(yú)，则放入冷藏室，并尽快食(shí)用。

　　冷藏(cáng)室温(wēn)度高于零度，不能长时(shí)间保鲜动物肉类，但短期里(lǐ)可以(yǐ)保证肉质(zhì)新鲜。

　　冷冻室温度低至(zhì)-14度以下，可(kě)以长(zhǎng)时(shí)间保(bǎo)证肉质质量(liàng)，但同(tóng)时会使鱼肉严(yán)重结(jié)冰(bīng)，口味(wèi)破坏(huài)。

　　秋冬季是体弱(ruò)者(zhě)进(jìn)补的好时机(jī)，鱼则(zé)是进(jìn)补的好水(shuǐ)产(chǎn)食(shí)品，不(bù)仅味(wèi)道(dào)鲜美，而且营养价值极高。

　　其蛋白(bái)质含量为(wèi)猪肉的两倍，且属于(yú)优(yōu)质蛋(dàn)白，人体吸收率(lǜ)高。

　　鱼中(zhōng)富含丰富(fù)的硫胺素(sù)、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物(wù)质。

　　鱼肉中脂(zhī)肪含量虽低，但其中(zhōng)的脂肪(fáng)酸(suān)被证实有(yǒu)降糖、护心和防癌的作用。

　　鱼肉(ròu)中(zhōng)的维(wéi)生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

　　鱼含有丰富的完全蛋(dàn)白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼(yú)含(hán)17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为不饱和(hé)脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪含量一(yī)般比较低(dī)，大多数(shù)只有1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐(tái)鱼含(hán)4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤鱼含(hán)5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(yú)（胖头鱼）只含(hán)0.9%、墨斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼(yú)应该(gāi)放在(zài)冷藏还是冷冻

　　鱼应(yīng)该放在冷(lěng)冻。

　　在冷冻状态(tài)下，酶的活性和微生(shēng)物的生长都被抑制(zhì)，鱼的保质时间也大大延长，通常可(kě)达数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比发生的变化(huà)：

　　1、从口感上说(shuō)，冷冻(dòng)鱼的(de)肉质(zhì)的确没有(yǒu)活(huó)鱼鲜嫩。

　　这(zhè)主要是因为在冷冻过程(chéng)中，鱼内的水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白质(zhì)发(fā)生冷(lěng)冻变(biàn)性和一系列理化(huà)性质(zhì)的改变(biàn)，包括(kuò)蛋白质空间结构和疏水(shuǐ)性的变(biàn)化，凝(níng)胶性(xìng)和(hé)保水性的降低，盐溶(róng)性蛋白含量降(jiàng)低，ATP酶活(huó)性减低等(děng)，从(cóng)而造成鱼肉的品质和口感(gǎn)下降。

　　2、从营养上看，同品种的(de)鱼冷冻后确实会流失(shī)掉一部分(fēn)营养。

　　因(yīn)为在(zài)鱼冷冻时，鱼肉的肌原(yuán)纤(xiān)维中的(de)水分将结成(chéng)冰晶，但在解(jiě)冻的时候却没有办法再与(yǔ)蛋(dàn)白质(zhì)分子聚合，也就不(bù)能被全部吸(xī)收回鱼肉中。

　　这种汁液的(de)流失就伴随着鱼肉中一(yī)小(xiǎo)部分可(kě)溶性蛋白(bái)质、盐类、维生(shēng)素等水溶性营养物质的(de)流失(shī)。

　　但是，这点损失并不影响(xiǎng)鱼类的核心(xīn)营养价值。

　　因为这(zhè)一点损失如(rú)果(guǒ)也(yě)要较真儿的话,那(nà)就不得不提(tí)醒你(nǐ)，其实活鱼(yú)在暂养过程(chéng)中(zhōng)，受局(jú)部水环境氧气、温度、pH值、排泄(xiè)物积累和捕捞造成的(de)鱼体损伤等(děng)因素影(yǐng)响，也会出现品质(zhì)的下降，一样有一定的(de)营养损(sǔn)失(shī)。