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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天(tiān)吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇(chún)含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时(shí)间(jiān)过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用(yòng)牛肉还或许(xǔ)会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适的现象，所以(yǐ)主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许(xǔ)会导致(zhì)胆固醇(chún)摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群(qún)而言，应(yīng)尽(jǐn)量防止每天食用(yòng)牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来(lái)不(bù)及代谢(xiè)、消化，就(jiù)会堆积(jī)在胃肠道内，对(duì)胃肠黏(nián)膜发生(shēng)不良(liáng)的(de)影响，然(rán)后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化(huà)不良的体现，因(yīn)而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结(jié)，酱油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美(měi)极(jí)鸡精调好(hǎo)的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任(rèn)何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下(xià)锅，用大(dà)火1小时之(zhī)后(hòu)中火(huǒ)2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家(jiā)里放(fàng)干的(de)烙饼切片，把葱丝放在(zài)大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉(ròu)片(piàn)若干，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便是(shì)正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的(de)食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)简略了解(jiě)，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能(néng)够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省(shěng)保定市，坐(zuò)落河北省(shěng)的中心方位，一说到(dào)保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不(bù)止驴肉这一种美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。香港区号是多少>

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃(chī)后称(chēng)誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润(rùn)，肉(ròu)质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了(le)历任知府款(kuǎn)待各路来宾(bīn)的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻(wén)名(míng)的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面(miàn)团(tuán)，饧置。

　　将饧(táng)好的(de)面团擀成薄纸相(xiāng)同的(de)大(dà)面片(piàn)，略凉至不干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明，形如(rú)金(jīn)丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木熏(xūn)制(zhì)而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽(lì)，滋味醇(chún)香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一(yī)道(dào)河北省的(de)特征传(chuán)统(tǒng)名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥(sū)烂(làn)，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之乡河(hé)北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时(shí)期由民间(jiān)传入(rù)宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘(mì)制中心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的(de)一种特征美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠(cháng)身应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂(liè)开时(shí)带着脆(cuì)脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃香港区号是多少(chī)一口，浓郁的香味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐(zuò)落(luò)河(hé)北省保定市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍(réng)是(shì)要(yào)数美(měi)味可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是(shì)河北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温(wēn)水和面，折成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的(de)冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的名小吃，在河北(běi)省内(nèi)家喻户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖(táng)堆儿(ér)”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等(děng)等，款款诱(yòu)人(rén)，成为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦(lú)”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房生意(yì)不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱(zhū)家螺(luó)丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍是(shì)保定六味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就(jiù)做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋(zī)味(wèi)鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县(xiàn)境内河流(liú)称(chēng)号，漕(cáo)河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后以温火(huǒ)炖，配以(yǐ)近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻(chè)，色(sè)泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味(wèi)漫(màn)长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河(hé)北(běi)保定(dìng)的当地名吃之一，起(qǐ)源(yuán)于清末，在中华(huá)旅(lǚ)行社出书的《中(zhōng)华(huá)小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重复(fù)冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切(qiè)成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃(chī)法考(kǎo)究三吃六味，即以白(bái)肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅料，便能够吃(chī)出不同的风味来，真(zhēn)是(shì)让人(rén)耐人(rén)寻味。

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