柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话是不(bù)影(yǐng)响食(shí)用的，如果酒味比较重，而且(qiě)味道也有(yǒu)些变(biàn)了就不(bù)建(jiàn)议(yì)继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中有大(dà)量的碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)长期放(fàng)置的过程中在(zài)发(fā)酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作用下(xià)转化(huà)成酒精。

柿(shì)饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看酒味(wèi)的程(chéng)度才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会(huì)儿就(jiù)没有(yǒu)了的话，食(shí)用(yòng)的时候也是(shì)没有酒(jiǔ)味的(de)，这(zhè)种柿(shì)饼还是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食(shí)用的时(shí)候也(yě)有很重的(de)酒味，那么这(zhè)种柿饼就不建议再(zài)食用(yòng)了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量的(de)碳水化合物，因此在长期放置(zhì)的过程中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸(xī)作用(yòng)下(xià)转化成(chéng)酒精，因(yīn)此柿饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的柿琪琪格蒙语什么意思饼可(kě)以(yǐ)将柿饼打开(kāi)放(fàng)置一段时间，待(dài)酒味消失(shī)之后(hòu)就可以正常食用了，不会影响(xiǎng)身(shēn)琪琪格蒙语什么意思体健康。

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)含(hán)有大量(liàng)的碳水化合物，具有抑制细(xì)菌(jūn)增长的(de)作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生，可以很好的(de)保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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