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牛肉能够天天吃吗<紫菜是不是海鲜/h3>

　　牛(niú)肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量(liàng)食用或许会导致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量(liàng)较高，人(rén)每天(tiān)摄入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有痛风(fēng)的人群(qún)而言(yán)，应尽量(liàng)防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数(shù)食用牛肉，添加机体(tǐ)的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机(jī)体来不及代(dài)谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠(cháng)道(dào)内(nèi)，对胃肠黏(nián)膜(mó)发(fā)生不(bù)良的影(yǐng)响，然后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化(huà)不良的体现，因(yīn)而胃(wèi)肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛肉的食(shí)用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干，下入用(yòng)美极鸡精调(diào)好的(de)大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上(shàng)任何一种(zhǒng)北方白(bái)酒少(shǎo)量入味，然后(hòu)下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小(xiǎo)时(shí)之后(hòu)一(yī)向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细(xì)丝，然后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉(ròu)片(piàn)若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二(èr)两牛(niú)肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带(dài)着(zhe)汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特(tè)征美(měi)食

　　河北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市，坐落河北省的中心(xīn)方位，一(yī)说到保定，我们(men)或许第一(yī)印(yìn)象便(biàn)是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多(duō)的(de)美(měi)食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜美。

　　从(cóng)此，紫菜是不是海鲜牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)即(jí)成了历(lì)任知府款待各路来(lái)宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清和适量(liàng)的(de)水和(hé)成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成(chéng)薄(báo)纸相同的大(dà)面片，略凉至不干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是(shì)河(hé)北省怀安县(xiàn)柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统的(de)特(tè)征名吃。

　　距今已有200多(duō)年(nián)的前(qián)史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致(zhì)，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不(bù)腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省(shěng)的特征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家，魏晋(jìn)时期由(yóu)民间传入宫中，北宋初年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保定(dìng)的(de)一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应(yīng)声而断，肠(cháng)衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不(bù)硬(yìng)，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁(yù)的香味、细润的(de)感觉占(zhàn)满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不(bù)由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最(zuì)好(hǎo)吃的仍(réng)是要数(shù)美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北保(bǎo)定传统小吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥(sū)脆可口。

　　制造办(bàn)法是(shì)把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆(cuì)可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦(lú)是一(yī)道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河(hé)北省内(nèi)家(jiā)喻户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清(qīng)代(dài)，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数山(shān)楂(zhā)的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成为(wèi)一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱(ài)人赠我冰糖葫(hú)芦(lú)”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍(réng)是保定(dìng)六味斋(zhāi)六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的(de)发祥(xiáng)地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流(liú)称(chēng)号(hào)，漕河镇以漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先以大(dà)火(huǒ)后以(yǐ)温火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻(chè)，色泽光润，肉(ròu)香(xiāng)而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的(de)当(dāng)地名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社(shè)出书的《中华(huá)小吃》中，它(tā)赫然(rán)夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义(yì)春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的(de)猪(zhū)肉(ròu)，经重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄(báo)片(piàn)，再(zài)配以撕成(chéng)彩云状的(de)火烧，用开过头汤(tāng)重复浇(jiāo)制(zhì)而成(chéng)。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧合(hé)作不同的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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