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大明(míng)虾是淡水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的(de)。它主要(yào)生活(huó)在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要(yào)建造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足(zú)无污染的地方。建造好后(hòu)还要先进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气(qì)候比较适(shì)宜，利于虾苗狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察(chá)生长情况(kuàng)，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘(táng)或(huò)虾塘为(wèi)主。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤培养基(jī)础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以(yǐ狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现)保存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明(míng)虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可以用(yòng)大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把虾块(kuài)取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住明(míng)虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾(xiā)肚中(zhōng)间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身(shēn)体的第二个(gè)关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签插入虾的第二关(狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现guān)节(jié)，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的(de)顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝(jué)，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单(dān)、方(fāng)便、干(gàn)净、利落(luò)、最(zuì)主要的保(bǎo)鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒的大(dà)小要合适(shì)，一般的外(wài)卖(mài)餐(cān)盒和饭店(diàn)的打包盒大小就差(chà)不多，大概能(néng)装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)煮一下(xià)，然后(hòu)把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也很简单易行，但保存(cún)时(shí)间不(bù)宜太(tài)久，一般七(qī)天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉(fěn)了(le)没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来(lái)的虾(xiā)一(yī)只一只放(fàng)在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的(de)东(dōng)西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味(wèi)了，制(zhì)作方法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地(dì)方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把(bǎ)虾多缠(chán)几下(xià)放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包装袋和(hé)包装机的(de)话完全可(kě)以选择(zé)这种方法！因为(wèi)不论是(shì)瓶(píng)子还是保鲜膜(mó)难免会(huì)有空(kōng)气在里面(miàn)，有(yǒu)空气(qì)就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后(hòu)细(xì)菌的含量也会(huì)大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染的几率(lǜ)也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生(shēng)活(huó)在江湖或者海水中(zhōng)，常(cháng)见的(de)品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要(yào)分布在(zài)海(hǎi)洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但基(jī)于人类的本质，我(wǒ)们对这两样一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为(wèi)两者都是美味！我们(men)通常说的贝类一般(bān)会(huì)有贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的器(qì)官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大(dà)部分躯(qū)体，但是(shì)头部(bù)还(hái)有(yǒu)四肢是露在外面的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是一节一节(jié)的并不像(xiàng)贝壳只有一(yī)大块。

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