牛心管是牛的什么部位图(tú)片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主动脉血(xuè)管的。关于牛心管是牛的(de)什么(me)部位图片(piàn)以及牛(niú)心管(guǎn)是(shì)牛的什么(me)部位图片，牛心(xīn)管是(shì)牛的哪个部位？，牛心(xīn)管(guǎn)是什么东西，牛心管(guǎn)是啥，心管(guǎn)是牛的哪个部位等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉与牛(niú)心(xīn)顶的区(qū)别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜的大血(xuè)管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管。牛的心脏顶部连(lián)接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较(jiào)高(gāo)，可以入菜(cài)。

　　2、主要(yào)成(chéng)分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内(nèi)脏营养价(jià)值高一些。牛(niú)心(xīn)定的主要成分是组织。

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄(huáng)喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻(má)烦(fán)，若处理不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多都爱(ài)吃牛(niú)黄喉(hóu)。牛心(xīn)顶由于(yú)它的韧性(xìng)很(hěn)高，所以用酱(jiàng)炒出(chū)来后口感既(jì)脆嫩又(yòu)爽口(kǒu)。

牛心管是(shì)牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中(zhōng)的一种食物(wù)，来自于(yú)猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般为(wèi)主动(dòng)脉，又称心管，常被误解为食管或(huò)气(qì)管，在(zài)火(huǒ)锅菜(cài)肴中又分(fēn)为发制黄(huáng)喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的(de)特(tè)点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品(pǐn)中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心(xīn)管是(shì)牛(niú)的什么部(bù)位

　　牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依不(bù)同牛种（属(shǔ)）而异，其共同(tóng)点为(wèi)牙齿32枚(méi)，其(qí)中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室(shì)，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出现(xiàn)干燥(zào)，即为患病(bìng)的征兆。

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不同牛(niú)种（属(shǔ)）而异，其共(gòng)同点(diǎn)为牙齿32枚，其(qí)中有门(mén)齿8枚，上下臼(jiù)齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃(wèi)最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

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