鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一(yī)斤鹅颈藤壶(hú)是近年来新出的(de)一个名词(cí)，鹅颈藤壶就是藤壶(hú)类的生物，在中国当(dāng)地就叫做佛手螺或者狗爪螺等(děng)，价(jià)格十分(fēn)的贵，长相(xiāng)丑(chǒu)味(wèi)道(dào)却非(fēi)常鲜美的(de)。

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鹅颈藤(téng)壶(hú)是什么东西

　　鹅(é)颈藤壶(hú)是(shì)一种藤(téng)壶类生物，一般生(shēng)长在海边石峰中，生长(zhǎng)状态是一簇一簇的(de)，靠食用(yòng)水中的微(wēi)生物为生，因为(wèi)外形长得丑陋(lòu)，又密密(mì)麻麻一(yī)片，因此，鹅颈藤壶又俗称来自地狱的海(hǎi)鲜。

　　而它之所以拥(yōng)有(yǒu)这个称呼，是因为两点：一(yī)是因为它的长相(xiāng)比较(jiào)奇特，有点张牙舞爪的意思，二是因(yīn)为它们生(shēng)长在海边的(de)礁(jiāo)石底部，采集起来有一定的风险性。

　　不过(guò)，抛开长相(xiāng)和采集难度，它的味道(dào)非常鲜美，所以一直以来，鹅颈藤壶(hú)都被(bèi)视为高端的食材，价(jià)格每斤要几十甚至(zhì)几百欧元（几百到几(jǐ)千人民币不等）。

鹅颈(jǐng)藤壶和佛手螺一样吗(ma)

　　是(shì)一(yī)样的。

　　鹅颈藤壶别称(chēng)佛手(shǒu)螺、鬼爪螺、狗(gǒu)爪(zhǎo)螺，因其外形(xíng)酷似(shì)鹅(é)的脖(bó)颈而得名，通常喜欢(huān)隐(yǐn)藏在(zài)礁石缝隙或(huò)者黑暗(àn)的洞穴内，有时也经常附生(shēng)在海洋里的漂浮物上(shàng)或海里一些大的海洋生(shēng)物的皮肤上，比如轮船和(hé)鲸鱼、鲸鲨、海龟等(děng)也是鹅颈(jǐng)藤壶的主要附(fù)着(zhe)对象，可以说它是一种比(bǐ)较常见的海洋附着物。

　　鹅颈藤壶(hú)属(shǔ)于节肢动(dòng)物(wù)门中的蔓足类(lèi)，别看它(tā)长得非常(cháng)的丑，甚(shèn)至还有点小小的恶(è)心，但却(què)是西班(bān)牙乃至整(zhěng)个欧洲(zhōu)一种紧俏货，很多(duō)人都(dōu)为之而疯狂(kuáng)。

　　这主要是由于鹅颈藤壶(hú)富(fù)含(hán)多种微量元素，是(shì)一种非常(cháng)美(měi)味的海鲜，平均一斤(jīn)能够(gòu)卖到(dào)几十甚至(zhì)上百欧元(yuán)，最贵的甚至达到(dào)了上万元人民币(bì)，是大自然馈赠的美味。

　　鹅颈藤壶在世界范围内的分布也是(shì)比较(jiào)广的，在各美国总统奥巴马几岁大洋(yáng)均(jūn)有分布，就我(wǒ)国而(ér)言则主要分布在东南沿海一(yī)带(dài)，是赶海之后全螺宴(yàn)上不可或缺(quē)的一道美味。

鹅(é)颈藤壶(hú)正宗的做法

　　主料(liào)：鹅(é)颈藤壶(hú)800克

　　配料(liào)：生(shēng)姜(jiāng)1块，葱段(duàn)2节，料酒1勺(sháo)，食盐1勺。

　　步骤(zhòu)：

　　1、将(jiāng)鹅颈藤(téng)壶(hú)用(yòng)清水冲洗干净(jìng)，控干水份备用。

　　2、锅中加入清水(shuǐ)，大火煮开。

　　3、锅中放(fàng)入生姜(jiāng)，葱段，料酒，下入(rù)鹅(é)颈藤壶。

　　4、再放(fàng)入料酒和食(shí)盐调(diào)味，开锅后，再煮五分钟即可。

　　5、撒上(shàng)葱花(huā)即(jí)可出锅(guō)，味(wèi)美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵(guì)

　　鹅颈藤壶数(shù)量少、味道(dào)鲜、采(cǎi)摘(zhāi)难度大，因此价格也比较(jiào)高。

　　鹅 颈(jǐng)藤壶味道鲜美、营(yíng)养价(jià)值高，也是全世界最(zuì)昂贵的海产品(pǐn)之一(yī)，一(yī)般(bān)生长(zhǎng)在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴(xué)中，采摘者们(men)需要使用绳索从(cóng)悬崖峭壁降落(luò)寻(xún)找(zhǎo)鹅颈(jǐng)藤壶(hú)，并 且赶在海浪拍来之(zhī)前(qián)迅(xùn)速离开(kāi)，随着大量的(de)捕捞(lāo)全世界的鹅颈藤壶越来(lái)越少，而人们的食用量只增(zēng)不减，导致鹅颈藤(téng)壶的价(jià)格(gé)越(yuè)来(lái)越高。

　　鹅颈(jǐng)藤壶是地(dì)球上最贵的海(hǎi)鲜之一，在欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤(téng)壶能卖上(shàng)300-500欧元，相(xiāng)当(dāng)于人民币的3000块钱(qián)。

　　在西(xī)班(bān)牙的(de)某(mǒu)次海鲜(xiān)拍卖会上，小(xiǎo)小的鹅颈藤壶(hú)竟被排到1200欧元的高价，约合人民币9400块，差不多(duō)1万块了。

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