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说唱歌手bp，说唱b7是什么意思红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见(jiàn)的食物，能够生吃红薯，但(dàn)不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含(hán)有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)很(hěn)难消化、吸收，有(yǒu)或(huò)许由于消化不良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才(cái)可(kě)让红薯中的淀粉(fěn)发生变化，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张(zhāng)食用过多(duō)生(shēng)红薯，是(shì)由(yóu)于生(shēng)红薯中(zhōng)含有(yǒu)一种气化(huà)酶，会导致食(shí)用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别(bié)是(shì)红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜(tián)美，口感比较脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟(shú)之后香(xiāng)气溢散，口感(gǎn)十分(fēn)嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)糯而(ér)不腻，一般用(yòng)来制造薯(shǔ)粉，有嚼(jué)劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见的一(yī)种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法，口感(gǎn)也是十(shí)分的清(qīng)甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比(bǐ)较大，在购买的(de)时分依据自己的(de)需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直观能看到的便(biàn)是(shì)红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够(gòu)先看下红薯的外观，挑选外形(xíng)丰满、外表润滑地进(jìn)行购买，假如红薯外表皮(pí)是高低不(bù)平或(huò)许有(yǒu)黑点(diǎn)、发霉(méi)或许是(shì)有缺(quē)口的就别买了，这种有或许是寄存(cún)时刻过(guò)久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或(huò)许(xǔ)也(yě)是寄存过久，水(shuǐ)分有(yǒu)些丢(diū)失掉(diào)了(le)，还(hái)有便是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽量去挑(tiāo)选两头尖，中(zhōng)心粗(cū)形状的红薯，这(zhè)种红(hóng)薯的口感是比(bǐ)较好(hǎo)的，由于这种红薯在成(chéng)长的过程中(zhōng)养分吸收(shōu)得比较均匀，养分价值更好(hǎo)，圆润的红薯看起来比较美(m说唱歌手bp，说唱b7是什么意思ěi)观，可是(shì)相比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把看(kàn)好(hǎo)的红薯放(fàng)进购物袋(dài)的时分(fēn)，能(néng)够随手(shǒu)捏一(yī)下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实的(de)，假如(rú)是捏起来比较软的话，有或许是水分丢失导致的(de)，就没有那么新鲜了，所以在(zài)挑选(xuǎn)捏起来紧实(shí)水(shuǐ)分也比(bǐ)较足的。