新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年左右时(shí)间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我(wǒ)国的(de)东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎ脱销什么意思啊，什么叫做脱销o)存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外(wài)观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们(men)国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的(de)保存有(yǒu)一些小的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用盐一层一(yī)层(céng)地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上(shàng)面(miàn)一层(céng)要(yào)多放些(xiē)盐(yán)，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间内死(脱销什么意思啊，什么叫做脱销sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不(bù)及时(shí)而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾(fán)清(qīng)洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝上面脱销什么意思啊，什么叫做脱销p>

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好(hǎo)，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一(yī)烫，取出(chū)，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝(sī)，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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