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菜籽油(yóu)可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是可以(yǐ)炒菜(cài)的(de)。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很(hěn)好地(dì)被人体吸收，平日(rì)里可以用来煎(jiān)炒食物，真是好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称(chēng)的菜(cài)油，也叫做油(yóu)菜籽油(yóu)、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油(yóu)的(de)一(yī)种。

　　菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)金(jīn)黄(huáng)金黄的，不仅色泽(zé)诱(yòu)人，而且闻(wén)起来还有(yǒu)一股香(xiāng)香的味(wèi)道，用它炒(chǎo)出来(lái)的菜(cài)不仅(jǐn)味(wèi)美，而且(qiě)营养价值高。

菜籽(zǐ)油(yóu)如何去掉生(shēng)油味道

　　菜籽油去掉生油味(wèi)方法(fǎ)

　　1、当(dāng)油烧(shāo)开(kāi)时下锅，撒(sā)把干(gàn)面粉(fěn)，面粉(fěn)受热(rè)渐渐也(yě)糊化(huà)沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油(yóu)烧热时，放(fàng)入(rù)几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其(qí)冒烟，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热(rè)时(shí)，放入十(shí)几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即(jí)可(kě)去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时(shí)，放入大米干饭或者馒(mán)头片，炸焦黄(huáng)捞(lāo)出，米饭或者(zhě)馒头(tóu)片能够吸附(fù)异(yì)味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油烧(shāo)热(rè)凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音，然(rán)后放几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及(jí)桂皮(pí)等等(děng)进行(xíng)翻炒(chǎo)即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后(hòu)，可以选(xuǎn)择放到密(mì)封(fēng)的瓶子当中进(jìn)行(xíng)存放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生油味(wèi)

　　先将菜(cài)籽油(yóu)倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放入适(shì)量(liàng)的(de)生花(huā)生，等到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热(rè)后往锅中放入适(shì)量的生花生，等(děng)到花(huā)生炸熟后，捞(lāo)出即可去除(chú)生油味(wèi)。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒(mán)头除味(wèi)法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放(fàng)几(jǐ)片馒头(tóu)片油(yóu)炸，待炸过(guò)的(de)菜籽油冷却后，将其装坛储存，日(rì)常用(yòng)于炒菜，不仅(jǐn)无(wú)异味，而且还有油炸(zhà)的香味(wè凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音i)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞出(chū)，即可去除异味。

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