柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)呢如果酒味(wèi)比较淡的话是(shì)不影响食用的，如果酒味比较(jiào)重，而且(qiě)味道也有些变了(le)就不(bù)建议继续食用(yòng)了(le)的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能(néng)不(bù)能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼中有(yǒu)大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物长期放置(zhì)的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度(dù)才(cái)能判(pàn)断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后(hòu)，一会儿就没有(yǒu)了的(de)话，食(shí)用的(de)时(shí)候也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且(qiě)食用(yòng)的(de)时候也有很重的(de)酒味，那(nà)么这种柿饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合(hé)物(wù)，因此在长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中，碳水(shuǐ)化合(hé)物会(huì)在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消(xiāo)失之后就可(kě)以(yǐ)正(zhèng)常食(shí)用了(le)，不会影响身什么是等量关系式，什么是等量关系四年级体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化合物，具(jù)有抑制细菌(jūn)增(zēng)长的作用，再(zài)加上(shàng)冷冻室的温度很低，因此(cǐ)可以抑(y什么是等量关系式，什么是等量关系四年级ì)制细菌的滋(zī)生，可以很好的保藏(cáng)柿(shì)饼，因此(cǐ)这样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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