颗(kē)粒状藕粉(fěn)是假的吗，十(shí)块(kuài)钱一罐的藕粉能吃(chī)吗颗粒状藕粉是假的(de)。

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颗粒(lì)状藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗(ma)

　　颗粒状(zhuàng)的藕粉不是(shì)真的。

　　质(zhì)量(liàng)好的藕(ǒu)粉(fěn)质地细(xì)嫩滑(huá)爽，用手指(zhǐ)揉捻时(shí)滑爽而且无异(yì)状，另外质(zhì)量好的(de)藕粉中还会一些片状物(wù)质存在，那些质量差或(huò)者假的藕(ǒu)粉质地粗糙，用手捏(niē)的时候有颗粒(lì)感(gǎn)，但(dàn)是腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码没有片(piàn)状(zhuàng)物。

　　质量好的(de)藕粉冲调(diào)以后会是透明状，而且吃的时候一点也不粘喉(hóu)。

藕粉是(shì)粉状(zhuàng)好还是颗粒状好(hǎo)

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和(hé)粉(fěn)末状藕粉(fěn)，本质上并没有(yǒu)区(qū)别，都是(shì)现代精加工后(hòu)的(de)藕粉，只是外观形状不同而已。

藕粉买什(shén)么样的才正宗

　　1、三家村(cūn) (历(lì)史皇室"贡粉",藕粉(fěn)十(shí)大(dà)品牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉(fěn)丝/农副(fù)产(chǎn)品/休(xiū)闲食品等产品专业生产加工的私营独资企业,杭(háng)州(zhōu)三(sān)家(jiā)村藕粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研开(kāi)发/深加工/销售为一体(tǐ),国(guó)内较大藕粉生产厂家,行(xíng)业标准参与(yǔ)起草(cǎo)单(dān)位,杭州天(tiān)堂食品有(yǒu)限公司 )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零(líng)售/批发,兼营餐饮/住(zhù)宿的(de)大型副食品连锁(suǒ)企业,主打腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码f0000; line-height: 24px;'>腰围63是多少尺码，腰围63是多大尺码(dǎ)西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品(pǐn),杭州采芝斋食品有限(xiàn)公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特色糕(gāo)点/山核桃笋干产品(pǐn)享(xiǎng)有(yǒu)盛誉,致力于开发加工天然健康地方名优特食品(pǐn)为主导(dǎo)产业(yè),杭(háng)州万隆果干食品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年,云南较(jiào)大的专业(yè)藕粉企业(yè),澄江藕(ǒu)粉的代表性品牌,农产品加(jiā)工知(zhī)名企(qǐ)业,云南德春绿(lǜ)色(sè)食品有限公司(sī) )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年,专业从事(shì)藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制鱼等系列食品的(de)生产/加工(gōng)/销(xiāo)售的企业(yè),销售网络遍布全(quán)国,洪湖市晨光实业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井(jǐng)茶/兼(jiān)营(yíng)世界各地名优茗茶及花草茶/茶具的(de)现(xiàn)代(dài)茶业企业,杭(háng)州艺福(fú)堂茶(chá)业有限公(gōng)司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老(lǎo)字号,专注(zhù)于(yú)经营生产中(zhōng)式餐饮和食(shí)品(pǐn),素有"知味停(tíng)车/闻(wén)香下马(mǎ)"的美誉,杭州(zhōu)饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白(bái)莲系(xì)列产(chǎn)品开(kāi)发生产,集(jí)白莲/莲藕(ǒu)/荷(hé)叶茶加工(gōng)为(wèi)一体的民营企业,白(bái)莲系列(liè)产品销往海内外(wài),广昌莲香食(shí)品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专注于营养健康食品的研制/生产(chǎn)/销(xiāo)售(shòu)/宣传(chuán)于一(yī)体的综合型(xíng)食(shí)品企业,桂林(lín)智强食品开发有限公司 )

藕(ǒu)粉有(yǒu)假的吗

　　看(kàn)色.纯藕粉含有多量的铁质(zhì)和还原糖等成分，与空气接触，极易(yì)氧(yǎng)化，使(shǐ)粉的(de)颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘(gān)薯、马铃薯、葛(gé)根等(děng)淀粉)没有这种变化，都是纯白色或稍带黄(huáng)色的；

　　如果这类淀粉(fěn)呈玫瑰红色，则是(shì)加入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有(yǒu)独特(tè)的浓郁清香气味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手(shǒu)试.取少许(xǔ)藕(ǒu)粉(fěn)用手指揉擦，其(qí)质地比(bǐ)其他淀粉都要细腻滑(huá)爽，滑(huá)爽如(rú)脂(zhī)且无(wú)异状.

　　现形.藕(ǒu)粉和其它淀粉有时(shí)呈片状，但片状的藕粉表面(miàn)上有(yǒu)丝状纹(wén)络；

　　而(ér)其(qí)他片状淀粉的两侧(cè)，表(biǎo)面是(shì)平光(guāng)的。

　　口尝.取少量藕粉放入(rù)口中．触及唾液即会很(hěn)快溶化；

　　而其他淀粉入(rù)口后(hòu)，不仅不易溶化．而且还会粘(zhān)糊在一起或呈团(tuán)状(zhuàng)。

　　调试.取少(shǎo)许藕粉用少量冷开水(shuǐ)调匀后，再(zài)以沸水冲调，随即熬(áo)透可(kě)食(shí)，其(qí)吸水胀(zhàng)性可(kě)达八、九倍。

　　熟(shú)浆色泽微红，多呈(chéng)琥珀(pò)色，光泽(zé)晶莹；

　　冷却后放置数(shù)小时，稠厚的熟桨会全变(biàn)成稀浆(jiāng)。

　　其他淀粉多需在炉子上加热(rè)调煮，才能食用(yòng)，它们(men)的(de)吸水胀性及韧性(xìng)均不如藕粉，色(sè)泽多呈白色或褐色，而且不(bù)透明；

　　冷却后．即使放置十多小时(shí)，也仅仅是(shì)碗(wǎn)边四周一圈(quān)呈稀浆状，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副作用吗(ma)

　　藕粉没什么(me)副作用(yòng)，但藕粉含淀粉过多(duō)，肥胖(pàng)者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓(xìng)习惯冲(chōng)喝的流质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者(zhě)忌食莲藕及其制品。

　　藕粉味(wèi)甘性(xìng)平，能治热渴，散留(liú)血(xuè)，开(kāi)胃(wèi)。

　　《本草纲目》还(hái)记载，藕粉服食(shí)，轻身(shēn)益年。

　　莲藕(ǒu)粉主(zhǔ)要(yào)成分是莲藕，故与莲藕(ǒu)相克(kè)必与莲藕粉相克。

　　大豆与(yǔ)莲藕食物(wù)相克，大(dà)豆中含有丰富的铁质，不(bù)能与含纤维素多的莲藕同食(shí)，因(yīn)为纤维素(sù)会影响人体对铁的(de)吸(xī)收(shōu)。

　　猪肝与莲藕食物(wù)相克，莲(lián)藕含有纤维素(sù)，纤(xiān)维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混(hùn)合物，降低人体对这些元素(sù)的吸收。

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