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含盐率(lǜ)怎(zěn)么求公式，含盐率怎么求百(bǎi)分(fēn)比

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数量(liàng)乘(chéng)100%。

　　食(shí)用盐是指(zhǐ)以氯化钠为主(zhǔ)要成分，从地下岩盐沉积物和天然卤水中提取的加工过(guò)的食用盐，不含低钠盐(yán)，含(hán)有少量的水和杂质(zhì)以(yǐ)及其他元(yuán)素。

　　盐在化学中，是(shì)指一(yī)类(lèi)金属离子(zi)或铵(ǎn)根离子，属于化合物，溶于水会离解出所(suǒ)有的离子。

　　复盐通(tōng)常可由(yóu)混合这两(liǎng)种盐饱和溶液并(bìng)结晶而制(zhì)得。

　　在(zài)自然(rán)界中广(guǎng)泛存(cún)在，如明(míng)矾(fán)就(jiù)是天然而有(yǒu)广(guǎng)泛(fàn)应用的复盐。

含盐(yán)率怎么(me)求（公式）

　　含盐(yán)率=盐的数量除(chú)以盐水(shuǐ)的数量乘(chéng)100%

　　1、食(shí)用盐是(shì)指以氯化钠(nà)为主要成分，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提(tí)取的加工过的(de)食用盐，不含低(dī)钠盐(yán)。

　　食盐(yán)的主要成分(fēn)是氯(lǜ)化钠（NaCl），它含(hán)有少量的水和杂质以及其他元素，如铁(tiě)、磷(lín)和碘。

　　2、盐在(zài)化学中，是指(zhǐ)一(yī)类金属离子或(huò)铵根(gēn)离子（NH4，属于化合蠢颤(chàn)歼(jiān)物，溶(róng)于水会(huì)离(lí)解出(chū)所有(yǒu)的离子(zi)。

　　复盐通常可由混(hùn)合这(zhè)两种盐饱和溶(róng)液并结晶而制(zhì)得。

　　在自然界(jiè)中广泛存在，如明(míng)矾(fán)就(jiù)是(shì)天然(rán)而有广泛(fàn)应(yīng)用(yòng)的复盐。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜(yán)色(sè)，不同颜色的盐对应(yīng)不同的种类：

　　（1）黄色(sè)（例如铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色（例如氯(lǜ)化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如硫(liú)酸(suān模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗)铜、亚铁(tiě)氰化铁）

　　（6）绿色(sè)（例如六水合(hé)氯(lǜ)化(huà)镍）

　　（7）无色（例(lì)如(rú)氯化钠、硫(liú)酸镁），粉末状时为白色(sè)

　　2、盐(yán)的物理性(xìng)质：

　　（1）味道：

　　不同(tóng)的盐可以(yǐ)激发(fā)不同(tóng)的味(wèi)觉，例如咸味(wèi)（氯化(huà)钠(nà)）、甜味（乙酸铅[2]，若食用(yòng)会导致(zhì)铅中毒）、酸(suān)味(wèi)（酒石(shí)酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜(xiān)味（谷氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强(qiáng)碱盐（强盐）是不(bù)可挥(huī)发(fā)的，且(qiě)没有气味。

　　而弱酸或弱碱(jiǎn)盐(yán)（弱盐）则会根据共轭酸碱洞(dòng)族对而产生不同的气(qì)味（例如醋酸盐(yán)则会有醋酸(suān)的味(wèi)道，氰化氢则会(huì)有苦杏(xìng)仁味等），此(cǐ)外弱酸或(huò)弱碱盐还(hái)会挥发和分解(jiě)，并且(qiě)由于水解反(fǎn)应和弱(ruò)盐(yán)合成(chéng)的反应是(shì)可逆(nì)反应，因(yīn)此当有水分存在时(shí)会加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度(dù)

　　许(xǔ)多离子(zi)化合物都可以溶解在水或是(shì)类似的(de)溶剂中，化合物的溶解(jiě)度(dù)和(hé)组成的阴离子和阳(yáng)离子以(yǐ)及溶(róng)剂都有关，因此有(yǒu)一特定的(de)关(guān)系。

　　阳(yáng)离子当中，所有钠离(lí)子、钾离子及铵离(lí)子的(de)盐均可溶于(yú)水；而阴离子(zi)中，硝酸盐离(lí)子及碳(tàn)酸氢(qīng)盐离子的盐(yán)类(lèi)可在水中溶(róng)解(jiě)。

　　除了硫(liú)酸钡、硫(liú)酸钙及硫酸铅外，大部份的(de)硫(liú)酸盐离子(zi)的盐类(lèi)也都可以溶(róng)于水。

　　不(bù)过(guò)若离子之间的键结很强，产(chǎn)生高(gāo)度稳定的(de)固体，在(zài)水(shuǐ)中也(yě)就不易溶解，例(lì)如大部(bù)份的碳酸盐就不(bù)溶于(yú)水(shuǐ)，例(lì)如碳(tàn)酸铅及碳(tàn)酸钡等。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度百科 - 盐

　　参考资料来源：百度百科 - 化学方(fāng)程式

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