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银耳越黄越好还是越白越好,干银耳为什么越放越黄

银耳越黄越好还是越白越好,干银耳为什么越放越黄 榴莲怎么挑粉糯的口感甜的 榴莲可以放冰箱冷藏吗

  榴莲怎么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜的?看尖刺(cì):根据(jù)榴(liú)莲外壳尖(jiān)刺的疏(shū)密程度可判(pàn)断榴(liú)莲的果肉是否成熟(shú),尖刺越(yuè)疏果肉越厚,反之尖刺(cì)越密果肉越少的。关于榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口(kǒu)感甜的以及榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜(tián)的,榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口(kǒu)感(gǎn)甜(tián)甜的,榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜不(bù)甜,买榴莲(lián)应(yīng)该怎么挑比较甜,软糯的榴莲怎么(me)挑等问题,农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识:

榴莲可以放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)吗

  榴莲是可以放冰箱冷(lěng)藏的。

  可以的(de)。榴莲作(zuò)为一种(zhǒng)热带地区的水果,主要集中在夏季食用,而(ér)榴莲中(zhōng)的营养物质(zhì)比(bǐ)较丰富(fù),是很(hěn)容易滋生(shēng)细菌以及微生物(wù)从(cóng)而导致其变(biàn)质(zhì)的,

  因此生活(huó)中要(yào)是不能及(jí)时将榴(liú)莲(lián)吃完(wán),那么可(kě)以将其置于冰箱(xiāng)进行冷(lěng)藏,在冰(bīng)箱冷藏室(shì)的低温条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜(tián)的

  1、看尖刺:根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密(mì)程(chéng)度可判断榴莲的果(guǒ)肉是(shì)否成熟,尖刺(cì)越疏果肉越厚(hòu),反之(zhī)尖刺越密果(guǒ)肉越少。

  这(zhè)些布(bù)满(mǎn)尖刺(cì)的(de)榴莲基部较(jiào)大,方(fāng)向平(píng)缓向上的口(kǒu)感较(jiào)绵密肉过较(jiào)少,反之尖刺(cì)又(yòu)小(xiǎo)又细则榴莲还未成熟(shú),果肉较(jiào)少。

  用(yòng)手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此,通过尖刺的软硬程度,若能够轻轻捏(niē)动说明榴莲成熟可以食用,若是很难靠拢,感觉(jué)十分(fēn)坚硬说明榴莲还未成熟,这样的(de)榴莲就不好吃。

  2、看柄:通过榴莲根部的(de)柄是否脱落来判(pàn)断榴莲的(de)成熟度,如果(guǒ)榴莲柄(bǐng)较粗壮且完整说明此(cǐ)榴莲较新鲜,而关节脱落的榴莲柄已(yǐ)经熟透了,果(guǒ)肉较烂气味较(jiào)浓,关节连接完好无损(sǔn)的话则榴莲较(jiào)生,这样(yàng)的榴莲口(kǒu)感生涩(sè),不(bù)太好吃。

  刚采(cǎi)摘的新(xīn)鲜榴莲用(yòng)指甲掐住(zhù)柄部会留(liú)有痕(hén)迹,而果柄(bǐng)较小的榴(liú)莲,说明采摘下来(lái)储存很久(jiǔ)了,这样的榴(liú)莲既不(bù)新鲜也不好吃。

  3、闻气味:拿起(qǐ)一个微微开裂的榴(liú)莲,通过裂缝(fèng)中传出(chū)的气味判断榴莲(lián)是(shì)否成熟。

  若榴莲闻起来气味过(guò)淡,有一股(gǔ)青涩(sè)的味(wèi)道(dào),则说明(míng)榴莲还未成熟(shú),可以多(duō)放几天再食用(yòng);若榴莲(lián)闻起来有一(yī)股酒(jiǔ)精味,是因为榴莲中(zhōng)的糖分解了,说明此榴莲(lián)已经熟(shú)过头甚(shèn)至变质(zhì),吃起来会有(yǒu)微(wēi)微发苦的感觉。

  而(ér)新鲜成熟的榴莲(lián)闻起(qǐ)来会(huì)有(yǒu)一(yī)股浓郁(yù)扑(pū)鼻(bí)的香甜气味。

  4、摇一摇:将榴莲轻(qīng)轻的拿起来,注意榴莲的尖银耳越黄越好还是越白越好,干银耳为什么越放越黄刺别扎到手,新鲜的榴莲会脱离(lí)果壳(ké)摇晃(huǎng)榴莲能(néng)听到果肉晃(huǎng)动的声音,说明榴莲(lián)已经(jīng)成(chéng)熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

   怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

   怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜,榴莲是(shì)水果之王(wáng),吃榴莲可(kě)以为(wèi)人体提供大量的营养元(yuán)素,可是有些人在买榴(liú)莲的(de)时(shí)候,不会挑选,挑选榴莲也是需要技(jì)巧和方(fāng)法的,那么怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)呢(ne)?

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)又香又甜1

   榴莲挑选小技巧:

   技(jì)巧一——看大小:最好是选择个头比较(jiào)大的,因为它吸收(shōu)的阳光(guāng)比较多,而且(qiě)榴(liú)莲的(de)核也比较小,吃起来口(kǒu)感相对(duì)起来(lái)要好很多(duō),而且(qiě)肉(ròu)肉(ròu)巨饱满(mǎn);

   技巧二—— 看颜色:最好是选择土黄色和金黄(huáng)色的,这两个颜色说明榴莲已经非常成熟了,要是选择(zé)绿色的,这(zhè)就意味着(zhe)榴(liú)莲还没熟,不过颜色也不(bù)能发(fā)黑,要是(shì)发(fā)黑的话就意(yì)味着(zhe)榴莲太熟了;

   也可以(yǐ)捏刺来(lái)判(pàn)断!选两(liǎng)根相邻的尖刺,用手捏(niē)住尖刺(cì)的(de)尖端,稍(shāo)稍(shāo)用(yòng)力将它们(men)向内(nèi)捏拢(lǒng),如果比较轻松(sōng)就能让它们彼(bǐ)此“靠近”,说明(míng)榴莲(lián)较软,比较熟(shú);如果手感非常(cháng)坚实,根本就无法捏动(dòng),说明榴莲比较生(shēng)。

  

   技巧(qiǎo)三—— 看形状:一般来说最好是挑尾部(bù)形状是长尖形(xíng)的,这样(yàng)的(de)榴莲肉非常饱(bǎo)满,皮(pí)也比较薄(báo);

   技巧四—— 看(kàn)开裂的地(dì)方(fāng):如果榴(liú)莲熟了的话,就会出现开裂,在选(xuǎn)择的时候需要注意(yì),裂口也不(bù)能太(tài)大(dà),开裂太(tài)大的话,很有可(kě)能果肉(ròu)已经出现了变质的现象;

   技巧(qiǎo)五—— 闻气味:要是发现有股酒精的味道,这个就最好(hǎo)不要购买,很有可(kě)能(néng)这个榴莲已经(jīng)出现变质的情(qíng)况;

怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜2

   榴莲挑选

   一:捏尖(jiān)刺

   成熟度好的榴莲,才能又甜又糯;如果不小心买到(dào)不成熟的榴莲,它的果肉(ròu)往往又硬(yìng)又涩,无法下口。

  想知(zhī)道榴(liú)莲成熟(shú)度怎么(me)样,通(tōng)过一个(gè)”小动作”就能知晓。

   这(zhè)个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上面(miàn),布满了密(mì)密的(de)尖(jiān)刺,选两根相临的(de)尖刺(cì),用手(shǒu)捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比(bǐ)较轻松就能让它们(men)彼(bǐ)此”靠近”,就(jiù)证明榴(liú)莲较软,成熟度也(yě)比较好(hǎo);如果感觉(jué)手感非常坚实,根本(běn)就无法(fǎ)捏动,就证明榴莲比较生(shēng)。

   二:看大小

   通过辨识果实的大小和外观颜色,也能识别榴(liú)莲是(shì)否成熟。

  和挑西瓜(guā)的(de)原理一样(yàng),一(yī)般来说,体(tǐ)型比(bǐ)较大(dà)的榴莲(lián)成熟度会好(hǎo)一(yī)些。

  从外壳(ké)的颜色来看,成熟的(de)好榴莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄(huáng)色,如果青色比较多,则证明(míng)不够成熟。

   三(sān):看开裂度(dù)

   很多人认为,自然(rán)开(kāi)口的榴莲就是好榴莲,其实(shí)也不尽(jǐn)然。

  如(rú)果喜(xǐ)欢使用这种方法,则要注意辨识(shí)几(jǐ)种情(qíng)况。

  一般来说,已通过上面(miàn)”窍门一”和”窍门二”两(liǎng)种方(fāng)法检验过的.榴莲(lián),都会(huì)比较不(bù)错(cuò),不(bù)一定非要开口不可。

   如果你要挑选外壳(ké)已经银耳越黄越好还是越白越好,干银耳为什么越放越黄裂口的,那最好(hǎo)选择裂口(kǒu)不要太大(dà)的,也就是(shì)刚(gāng)刚开(kāi)始裂口(kǒu)的,因为如果(guǒ)果实早已裂口,那暴露在外的果(guǒ)肉就容(róng)易受(shòu)到污(wū)染,也容(róng)易(yì)变质(zhì)。

   如(rú)果(guǒ)挑选到比较成熟又刚刚开口(kǒu)的(de)榴莲,那(nà)最(zuì)好回(huí)到(dào)家后尽快享用,不要再长时(shí)间放置,否则容易变质。

  

   四:闻气味

   五(wǔ):看外观

   会挑榴莲的人,还有一(yī)个(gè)聪明的办法,就是(shì)看这个(gè)”狼牙棒”外面鼓起来(lái)的”小山”,平缓而微隆的”小山”中,正(zhèng)是香甜芳(fāng)香的果肉(ròu),”小山”越多,当然就是果肉越(yuè)多啦!

   通过”狼牙棒(bàng)”的尖(jiān)刺,也可(kě)以了(le)解果肉的多少,如果(guǒ)狼牙棒上多为平缓(huǎn)的(de)、底面较大的椎形(xíng)尖刺,证(zhèng)明榴莲果肉较多,成熟度较好;反(fǎn)之(zhī),如(rú)果尖(jiān)刺多为又尖又细(xì)的形状,就证(zhèng)明果实不太成熟。

   看外观时(shí),还(hái)有(yǒu)一点需要注意,就是看看榴莲的”尾巴”,也就(jiù)是果(guǒ)柄(bǐng)。

  粗壮而新鲜的(de)”尾巴(bā)”,证明(míng)它营养充足,且品质新鲜,是挑选榴莲的(de)又一”指标”.

   六:摇一摇

   小心(xīn)地将双(shuāng)手(shǒu)的手(shǒu)指分(fēn)别放在榴(liú)莲两侧的尖刺之间(jiān)的凹陷(xiàn)处,把榴莲(lián)轻轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里面(miàn)有轻轻的碰撞(zhuàng)的(de)感觉,或稍稍有(yǒu)声(shēng)音,则(zé)证明果肉已成熟并(bìng)脱(tuō)离(lí)果壳,这(zhè)样的榴(liú)莲,就是(shì)成熟的好榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜3

   1、榴莲的营养价值

   一只榴(liú)莲(lián)果肉中含(hán)淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量(liàng)元(yuán)素(sù),营(yíng)养相(xiāng)当丰富。

   在“榴莲之(zhī)乡”的泰国,经常用榴莲给病后患(huàn)者、产后的妇女补养身子。

  榴莲(lián)果壳(ké)煮骨头汤是(shì)很好的滋补(bǔ)品,而果核和内瓤常被用来炖鸡汤(tāng),此(cǐ)汤有(yǒu)益补气,能去胃寒,也可做(zuò)妇女滋补汤。

   2、榴(liú)莲的(de)选(xuǎn)购窍(qiào)门

   1、选榴莲先看它的(de)外观,黄色就是熟(shú)的(de)表现(xiàn),青的还是生的。

   2、用两手指(zhǐ)在榴莲的(de)刺往内挤(jǐ)一下,如果手感有弹性,两棵刺(cì)能往里(lǐ)靠(kào)的话,那榴莲(lián)也就差不多是(shì)熟(shú)的了。

   3、用手往下按(àn)榴莲的皮,有弹性(xìng)就(jiù)说明皮薄,就好,皮厚的按不动。

   4、眼看榴莲尖尖,如果有(yǒu)细裂缝的最好,这是榴莲熟了(le)的标志。

  如果榴莲是生的,就是用菜刀也(yě)砍不动。

   5、选榴莲外形(xíng)要圆,每一个鼓包凸出得多最好(hǎo)。

   6、用鼻子嗅一下,熟(shú)了的榴莲嗅起(qǐ)来(lái)很(hěn)香(xiāng),(吃得(dé)来的是香(xiāng),吃不来的嗅起来(lái)是臭)。

  如果(guǒ)嗅起来有(yǒu)酒的味(wèi)道那就(jiù)是熟过头(tóu)了,这种不好吃。

  

   3、榴莲(lián)吃不完怎么办

   1、如果(guǒ)一个榴莲吃不完,就要把榴莲妥善保存。

  保存榴莲时,要去除外壳,将果肉放(fàng)到保鲜盒内,放置于冰箱冷藏。

  最(zuì)理想的冷藏(cáng)温度为12摄氏(shì)度左右,同时,最好能在3-5天(tiān)内(nèi)将(jiāng)其吃完。

   2、榴莲买多了,除了放冰(bīng)箱,还可以(yǐ)冰在冰箱冷冻(dòng)层。

  等要吃的时候呢,可以拿(ná)出来(lái),解冻后吃,和(hé)新鲜(xiān)的(de)味道一样。

   3、榴莲的核可以洗干净,用微波炉叮来(lái)吃,别(bié)有一番风味。

   4、做成(chéng)榴(liú)莲冰激凌,放进保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻,这样想(xiǎng)什么(me)时候吃就什么时候(hòu)吃。

   4、快速(sù)开榴(liú)莲方法(fǎ)

   1、榴(liú)莲成熟后,都是自然裂开口的,这个时(shí)候我们顺着(zhe)裂开的口子(zi)掰开或(huò)者用刀切开就能够吃到榴莲的(de)果肉了。

   2、没有自然裂开(kāi)口的榴(liú)莲,都(dōu)是(shì)没有(yǒu)完(wán)全(quán)成(chéng)熟的。

  可以放几(jǐ)天等它(tā)自然开口,当然如果等不及(jí)品(pǐn)尝,也(yě)可以(yǐ)切开榴莲皮(pí)。

  (青色的榴莲都是(shì)成熟的(de)不(bù)好的,要是吃也(yě)要选择那些黄色区(qū)域比较大的榴莲)首先(xiān)是(shì)用刀在(zài)榴(liú)莲的(de)尾端切开一块儿,这(zhè)个时候就能够看到里面的纹路了。

   3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着(zhe)纹路切开一块儿(ér),然后用(yòng)手掰开(kāi)就可以(yǐ)吃到美(měi)味的榴(liú)莲肉了。

  (注意,用手(shǒu)掰(bāi)的时候(hòu)小心(xīn)榴莲的刺)

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