怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关于怎么(me)才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)以及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃(chī)，女生想(xiǎng)吃葡萄(táo)等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

甜葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿(niàng)酒的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑选一些熟(shú)透的葡(pú)萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄也不(bù)要(yào)紧(jǐn)。这些葡(pú)萄(táo)一(yī)是容易发酵，二是价位相对较低(dī)。常见的葡萄、提(tí)子、马奶子等，都是可以用来制作(zuò)葡萄(táo)酒的。

　　第(dì)二步(bù)：洗葡萄(táo)由于葡萄(táo)表皮很可能残留(liú)农药(yào)，清洗(xǐ)葡萄(táo)的环(huán)节就(jiù)相当重要，最(zuì)好能够(gòu)逐(zhú)颗(kē)清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净(jìng)的人(rén)，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但(dàn)是少(shǎo)了(le)一些葡萄皮特(tè)有的营养。

　　第(dì)三步(bù)：晾干葡萄把葡萄盛在(zài)能漏水的容器当中(zhōng)，等葡萄表面没有(yǒu)水珠就可以(yǐ)倒入酒(jiǔ)坛(tán)了。

　　第四步(bù)：选择容(róng)器(qì)酒坛子可以是陶(táo)瓷罐子，也可以是玻(bō)璃瓶(píng)，但不主(zhǔ)张(zhāng)用塑料容器，因为塑料很(hěn)可能会与酒精发(fā)生化学反应，并产生一些有毒物质(zhì)，危(wēi)害人体健康(kāng)。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放(fàng)进容(róng)器(qì)双手洗净后(hòu)，直接(jiē)捏葡萄，操作办法(fǎ)是(shì)抓(zhuā)起一把葡萄使(shǐ)劲一握，然(rán)后放(fàng)入酒坛中，再把糖放在(zài)葡萄(táo)上面(miàn)，葡萄和糖(táng)的(de)比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤(jīn)糖(táng)(不喜欢(huān)吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不(bù)能不放(fàng)糖，因为糖是葡萄发酵的(de)重要(yào)因(yīn)素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将(jiāng)酒坛子密封，如果(guǒ)是陶瓷罐(guàn)的话，可(kě)以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口(kǒu)。加封后(hòu)，酒坛(tán)子(zi)需放在阴(yīn)凉处保存，平时不要随意去(qù)翻动(dòng)或打开盖子。

　　第七步(bù)：启封天热(rè)时，葡萄发酵时(shí)间需(xū)要20天至(zhì)一个月左右，现(xiàn)在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵时(shí)间需要40天左右。启封后，捞(lāo)出(chū)浮在上面(miàn)的(de)葡萄(táo)皮，就可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)葡萄酒(jiǔ)了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足一(yī)点，只需延迟(chí)启封(fēng)时间就行了。启封(fēng)后(hòu)，每(měi)一次舀出葡(pú)萄酒后(hòu)，别忘盖好酒(jiǔ)坛的(de)盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外(wài)观(guān)新鲜，果穗大(dà)小适当整齐(qí)，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果(guǒ)粒(lì)饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪(biě)籽少(shǎo)，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种(zhǒng)子掉(diào)落较少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落(luò)，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般(bān)成熟度(dù)适中的(de)果(guǒ)穗和籽粒颜色较深(shēn)，较亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品质好(hǎo)的葡(pú)萄(táo)果肉丰富，味甜(tián)，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁少或多(duō)但味少(shǎo)，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候(hòu)试(shì)试耳朵里的(de)底(dǐ)葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么(me)挑(tiāo)选葡(pú)萄，什么(me)样(yàng)的(de)葡萄(táo)甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有(yǒu)白霜(shuāng)的，一般(bān)比较好。

　　另外(wài)，葡(pú)萄用(yòng)手轻轻(qīng)提(tí)起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡(pú)萄(táo)不(bù)够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡萄颜色(sè)较(jiào)深、较鲜(xiān)艳，如巨(jù)峰(fēng)、夏(xià)黑葡萄(táo)为黑紫色，美(měi)人指葡萄为(wèi)鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有香气，就是好葡萄(táo)。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与(yǔ)成(chéng)熟度有关，一串葡萄(táo)中最下面的一颗往往(wǎng)由于光照程(chéng)度最差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在(zài)一般情(qíng)况(kuàng)下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃最(zuì)下(xià)面(miàn)那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失多(duō)许多人(rén)相信，自己制(zhì)作的(de)鲜榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因(yīn)为完全不加热，其(qí)中(zhōng)的维生素能最(zuì)大限(xiàn)度地保存(cún)下来(lái)，还能排毒，能抗癌(ái)，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替(tì)水炒菜和煮菜(cài)。

　　以最容(róng)易(yì)损(sǔn)失的维生素C为指标，选(xuǎn)用最常用(yòng)来制作蔬菜(cài)汁的(de)番茄和黄瓜(guā)为试验对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进(jìn)行(xíng)测(cè)定(dìng)。

　　试验数(shù)据(jù)表(biǎo)明，番(fān)茄(jiā)、黄(huáng)瓜等蔬菜(cài)直接榨(zhà)汁之后，维生素C的损失(shī)率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的维生(shēng)素C损失(shī)率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低(dī)于(yú)10%。

　　结果(guǒ)显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维生素(sù)C损(sǔn)失(shī)率，甚至比炒青(qīng)菜更(gèng)大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的抗(kàng)氧(yǎng)化能力会(huì)逐渐下(xià)降。

　　这是因为(wèi)果(guǒ)蔬中都存在(zài)维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化(huà)酶类，它们在细(xì)胞中(zhōng)平(píng)日独居(jū)一室(shì)，不和维生(shēng)素C、多(duō)酚类物质等(děng)抗(kàng)氧化成(chéng)分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细胞(bāo)被(bèi)绞(jiǎo)碎破坏，这些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅(xùn)速，只需瞬(shùn)间(ji老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗ān)，维(wéi)生素C就(jiù)会(huì)大量损失，有(yǒu)保(bǎo)健作用的多酚(fēn)类(lèi)物质也会被迅速(sù)破(pò)坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉渣子，还会损失大量(liàng)膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时(shí)，去掉果渣会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专(zhuān)家建(jiàn)议(yì)：水果和蔬(shū)菜(cài)在制(zhì)作鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其他(tā)抗氧化物质会有很大的损(sǔn)失(shī)。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不(bù)吃青菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来(lái)替(tì)代的方法是(shì)错误的。

　　建议(yì)每(měi)天(tiān)要吃两(liǎng)盘(pán)少油(yóu)烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外，可以再加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬(shū)汁之前，最(zuì)好用沸水短时快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁(zhī)，能灭活一些酶类，减(jiǎn)少营养(yǎng)物(wù)质的损(sǔn)失。

　　一定(dìng)要(yào)现榨(zhà)现(xiàn)喝(hē)，减少抗氧化物质氧(yǎng)化分解的(de)时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以(yǐ)加(jiā)一(yī)点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做成(chéng)高纤维(wéi)小甜食(shí)，味道其实很不(bù)错。

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