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大明虾(xiā)是淡水还(hái)是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在(zài)通风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造(zào)好(hǎo)后还要先进(jìn)行消毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情况(kuàng)，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前(qián)1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢网过(guò)滤(lǜ谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义)，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基(jī)础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常(cháng)正宗，营养也(yě)是十(shí)分(fēn)丰富，所以很(hěn)多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入(rù)里(lǐ)面后(hòu)，再在(zài)上面铺上一层(céng)湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾，这么做是为(wèi)了利(lì)用冰箱内的冷(lěng)气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的(de)活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要(yào)太满(mǎ谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义n)，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身(shēn)体的第二个(gè)关节(jié)处，右(yòu)手取一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入(rù)虾(xiā)的(de)第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾(xiā)身把(bǎ)身体(tǐ)部位(wèi)的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空(kōng)气隔绝，也不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子(zi)破(pò)开，一(yī)瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正(zhèng)好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再(zài)套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点是保鲜袋(dài)容(róng)易破，保鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了(le)口感(gǎn)也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适(shì)，一般(bān)的外卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的(de)打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下(xià)，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存(cún)时间(jiān)不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化(huà)开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了(le)没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油(yóu)焖(mèn)就(jiù)自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里(lǐ)放的(de)东(dōng)西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的(de)地方剪掉(diào)，然后(hòu)再用(yòng)保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装袋(dài)和包装机的话(huà)完全可以选择这种方(fāng)法！因为不(bù)论是瓶子(zi)还(hái)是保鲜膜难免会(huì)有(yǒu)空气在(zài)里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之(zhī)后细菌的(de)含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基(jī)于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会(huì)有贝壳，然后所有的(de)器官(guān)都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外(wài)壳会保(bǎo)护它大部(bù)分(fēn)躯(qū)体，但是(shì)头(tóu)部还有四(sì)肢是露在(zài)外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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