猪肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好吃(chī)吗是猪大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物肚头是猪科动物猪的胃的上部(bù)部(bù)位的。

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猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫(jiào)猪肚尖(jiān)，是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚仁(rén)，这个部位(wèi)是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调(diào)出(chū)各种美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用清水洗(xǐ)几(jǐ)次，然后放进水快开(kāi)的锅里，经常翻动，不(bù)等水开就(jiù)把猪肚(dù)取出来，再把猪肚两(liǎng)面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头(tóu)选(xuǎn)购(gòu)忌(jì)：猪肚(dù)头粘膜模糊(hú)，组织(zhī)松弛、易破(pò)，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚(dù)头食用(yòng)忌：猪(zhū)肚头与莲(lián)子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪(zhū)科动物(wù)猪(zhū)的(de)胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪(rèn)术(shù)语叫猪慎旁肚仁(rén)，这个部位是猪(zhū)肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右(yòu)，质地脆(cuì)嫩，能用来烹宽(kuān)物(wù)橡调蚂裂(liè)出各(gè)种(zhǒng)美食，最(zuì)适(shì)合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维(wéi)生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官(guān)，有特殊的味(wèi)道，烹(pēng)饪(rèn)前(qián)的清(qīng)洗时很重(zhòng)要的工大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物序。

　　需要(yào)巧洗：将(jiāng)猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里(lǐ)，经常(cháng)翻动，不(bù)等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中(zhōng)毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪(zhū)肚头(tóu)不适宜贮存，应随买随吃

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来(lái)源：百度百科——猪肚(dù)

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