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关东煮(zhǔ)汤底需要一天一(yī)换吗，一元一串(chuàn)的关东(dōng)煮利润多少

　　关东煮汤底需要一天一换(huàn)的。

　　是每(měi)天都重新煮。

　　关东煮都(dōu)会每(měi)天(tiān)换一次汤(tāng)底的,在每天早上熬制好(hǎo)汤底之后,随着每次客人点单(dān),水变少(shǎo)之后又(yòu)加水(shuǐ),所以汤会变(biàn)得越来越淡(dàn),所以到了晚上(shàng)汤会变少,到了下班就帮汤倒掉,第二天再(zài)重新煮一锅汤,所(suǒ)以关(guān)东煮大概是每(měi)天(tiān)一换(huàn),有(yǒu)时候客人(rén)多可能(néng)多(duō)煮(zhǔ)。

关东(dōng)煮一般煮多(duō)久才好

　　这是因为关东煮是(shì)实心的，浮(fú)力不够(gòu)，所(suǒ)以不(bù)会浮上水(shuǐ)面。

　　但(dàn)是，当水开了(le)以后，我(wǒ)们会(huì)看到关东煮会慢慢地一个个(gè)都浮到了水面上，而且似(shì)乎饱满(mǎn)了一(yī)些(xiē)，这又是(shì)area可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数为什么呢？其实是因为关东煮的浮力增大了。

　　关东煮明明是(shì)实(shí)心的，为什(shén)么会增(zēng)加浮力(lì)呢(ne)？其实，说关东(dōng)煮、肉丸是(shì)实心的，只是外(wài)表而已。

　　其实，它里面也是(shì)有水份、有(yǒu)间隙的。

　　当(dāng)水的热度慢慢进入到(dào)关东煮里面以后(hòu)，会产生水蒸气，但这气却跑不(bù)出来，会充(chōng)盈在关东(dōng)煮(zhǔ)里，使关东煮变成了一个小小(xiǎo)的(de)浮(fú)球，就会浮到水面上。

关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)为(wèi)什么(me)煮不烂(làn)

　　两小(xiǎo)时(shí)。

　　关东煮(zhǔ)是一种(zhǒng)源(yuán)自日本(běn)关东地(dì)区的料理。

　　通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟(jǔ)蒻、鱼丸、竹轮等(děng)，将(jiāng)这些材料每一种都分别放在(zài)互不相通的铁格子锅里，用海带木(mù)鱼花(huā)熬制的高汤小火(huǒ)慢煮，有不同的口味。

　　关东煮(zhǔ)源(yuán)自味噌田乐，用水煮熟豆腐或(huò)者蒟蒻，再用味噌调味后进食。

　　关东(dōng)煮在中国台(tái)湾也十(shí)分流行，在(zài)当地又被俗称作黑轮，这是台语中(zhōng)带有(yǒu)齿(chǐ)音性质(zhì)的边音(yīn)导致的类化。

　　台湾的(de)关东(dōng)煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相(xiāng)当地差异性。

关东煮(zhǔ)需要一直(zhí)煮吗

　　关东煮(zhǔ)是一个火遍大(dà)江南北的小吃，源自日本关东(dōng)地区，因制(zhì)作方(fāng)便、口感(gǎn)鲜美，后广为(wèi)流(liú)传。

　　很多人在购买关东(dōng)煮时，细(xì)心一点就会发现(xiàn)，关东煮铁格子(zi)里的(de)食材其实一直在慢慢炖煮。

　　关东(dōng)煮的灵(líng)魂就在于它的汤底，但(dàn)食材即使(shǐ)煮熟(shú)了也不一定入味了，所以(yǐ)关东(dōng)煮在煮(zhǔ)熟后(hòu)还一直开着小火(huǒ)煮，就是为了让食材更(gèng)加入味。

　　除(chú)此之外，关东煮一直(zhí)开小火煮还可以(yǐ)保温，以(yǐ)免食(shí)物(wù)都冷掉了，口感也不如之前。

　　而(ér)关东煮中的肉丸(wán)在汤上飘浮，也是(shì)因为肉丸(wán)是空心的，里面有水份和间隙，当水(shuǐ)的热度慢慢进入到关(guān)东煮里面以(yǐ)后，会产生水蒸气，但这(zhè)气却跑不出来，会充盈在关(guān)东煮里，使关东煮(zhǔ)变成了一个小小的浮球(qiú)，就(jiù)会浮到水面(miàn)上。