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使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸笋(sǔn)可以直接吃吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒吗酸笋可以(yǐ)直接吃的。

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酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋可以直接吃(chī)吗有毒(dú)吗

　　酸(suān)笋可以直接吃的。

　　酸(suān)笋一(yī)般可以食用。

　　酸笋当中的有机酸，能够很(hěn)好地提(tí)高味蕾敏感(gǎn)性，促进胃肠道(dào)消(xiāo)化液的分泌(mì)，对(duì)增(zēng)进食(shí)欲和促进消化(huà)有较强(qiáng)的作用。

　　酸笋也有着很好的(de)解(jiě)除油腻作(zuò)用，尤其是对于(yú)脂(zhī)肪摄入过多(duō)，引起(qǐ)的恶心、呕(ǒu)吐、腹胀等(děng)症状的患(huàn)者，如(rú)果适(shì)当吃(chī)一些酸笋，都能够很好地解除油(yóu)腻

酸(suān)笋是(shì)怎么制作的(de)

　　下面介绍(shào)酸笋的(de)两种制作方(fāng)法：

　　1.南雄(xióng)酸笋制法

　　腌酸笋的季(jì)节在春秋两季，当竹笋发(fā)出嫩(nèn)芽，长出(chū)约30公(gōng)分高时，便可连根砍下，剥(bō)去壳(ké)，切成片(piàn)，取不见天(tiān)井水(shuǐ)（清晨(chén)不见太阳光的井水），与竹笋一齐(qí)藏入缸中，腌制10天左(zuǒ)右，即可(kě)食用。

　　2.湖(hú)南酸笋制(zhì)法

　　将笋剥壳洗净(jìng)后(hòu)，烧(shāo)开(kāi)一(yī)锅水，投笋入(rù)其(qí)中，煮(zhǔ)十分钟左右，熄火，就(jiù)这样在水中泡着。

　　当天(tiān)就(jiù)可食(shí)用。

　　吃不(bù)完的话(huà)，每天换(huàn)一次水(shuǐ)。

　　如果(guǒ)不(bù)换(huàn)水，笋就(jiù)会慢慢变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是发酵食(shí)物(wù)，又(yòu)经过了加(jiā)工(gōng)，因此才会有一股特殊(shū)的气味(wèi)，并且酸(suān)笋会和螺蛳(sī)粉的汤料(liào)混合，所以味道变得(dé)更浓，很难(nán)让人接受。

　　不过，酸笋只是(shì)闻(wén)起来(lái)不(bù)好闻，实(shí)际上(shàng)吃起来十分(fēn)美味(wèi)，一般吃(chī)两次(cì)就能(néng)接受酸(suān)笋的味道(dào)了。

　　酸笋(sǔn)在泡(pào)制的过程中经过了(le)发酵，从而让酸(suān)笋自带一种(zhǒng)特别(bié)的(de)味道(dào)。

　　不过，这(zhè)种(zhǒng)食物(wù)只是闻(wén)起来不好闻，食用后并不会给身体(tǐ)带(dài)来不利影响(xiǎng)。

　　酸笋是螺蛳粉中(zhōng)的灵魂(hún)，如果没(méi)有了(le)酸(suān)笋，那么螺蛳(sī)粉会变得无(wú)味，若(ruò)是第一次吃(chī)螺蛳(sī)粉，不(bù)能接(jiē)受酸笋，可(kě)以少量放入一(yī)些。

酸笋有营(yíng)养吗

　　酸笋味(wèi)道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素(sù)，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体(tǐ)内的停留时间。

　　酸笋(sǔn)含脂肪、淀粉很少，属天然低脂(zhī)、低热量食品，是肥胖者减肥的(de)佳品。

　　所以(yǐ)酸笋(sǔn)的营养价值还(hái)是有(yǒu)很多的，可以放心食用。

酸笋(sǔn)炒什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食(shí)材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生(shēng)姜1小块、辣(là)椒(jiāo)油(yóu)1小碟、小葱4棵(kē)、花(huā)生油50克(kè)、盐1小勺、淀粉适量、生抽1小(xiǎo)勺、蚝油1勺(sháo)、料酒1小(xiǎo)勺、花椒油3滴、酱(jiàn使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思g)油2勺。

　　具体(tǐ)步(bù)骤：

　　1、准备食材：牛腿(tuǐ)肉(ròu)250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片(piàn)，加入适量淀粉、料酒(jiǔ)、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜切片，香葱切段备(bèi)用。

　　3、起锅(guō)烧热，加(jiā)入适(shì)量(liàng)花生油。

　　4、油烧热以后，放(fàng)入腌(yān)好(hǎo)的牛肉翻(fān)炒至变色。

　　5、随后依次(cì)放入酸(suān)笋(sǔn)、辣椒油(yóu)翻炒。

　　6、炒匀以后，加入(rù)香葱段翻炒几下即可出锅。

　　酸笋炒肉片(piàn)：

　　食材：酸笋(sǔn)312克、半肥瘦猪肉(ròu)238克(kè)

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一(yī)茶匙(shi)、猪油适量、葱适量(liàng)、淀(diàn)粉一(yī)茶匙(shi)。

　　具体步骤：