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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类之一，归归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类型(xíng)最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶(chá)具(jù)，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯，还能(néng)够温(wēn)杯(bēi)，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻名(míng)的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的(de)一(yī)座凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛(cóng家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视(shì)水质，水的质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适(shì)合(hé)泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋友则放少些茶，依据自(zì)己(jǐ)的(de)品味，投进量(liàng)多(duō)试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然(rán)后在(zài)余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好了避(bì)免冲茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了(le)开水(shuǐ)的热量，导致水温(wēn)不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰(qià)当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少量(liàng)时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味(wèi)确是一种日子艺术(shù)享受

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