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老南瓜可以生吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议(yì)控制(zhì)摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等(děng)有一(yī)定的辅助作用(yòng)。

怎么(me)挑甜(tián)的杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上(shàng)常卖杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字(mài)的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一(yī)种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出(chū)来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形状的(de)南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找(zhǎo)形状完整的(de)，有凸(tū)起或斑点的不(bù)影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是(shì)老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度(dù)就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的(de)正(zhèng)常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道(dào)免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细(xì)胞(bāo)的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富(fù)含维生素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛素(sù)的分泌(mì);南瓜中的果胶(jiāo)可(kě)推迟食(shí)物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的(de)矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需(xū)的(de)物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如(rú)何挑(tiāo)到好南瓜

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