意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)东西？意大利(lì)红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别(bié)的(de)烹饪方式(shì)的。关(guān)于意大利红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意(yì)大利红烩(huì)是什么味道(dào)好吃(chī)，意大利(lì)红(h兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只óng)烩是什么(me)意(yì)思，意大利红烩是什么做的等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意(yì)大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个高度(dù)发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要(yào)国际组织(zhī)的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家(jiā)。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特别(bié)的(de)烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红(hóng)烩(huì)蔬(shū)菜(cài)汤等(děng)。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入(rù)法香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然(rán)后(hòu)将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大利面上即可(kě)。

红(hóng)烩是什(shén)么(me)意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧(shāo)至七八成热(rè)，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不时翻动，待牛肉(ròu)软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的原(yuán)料(liào)汁浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时，在(zài)水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的(de)法(fǎ)式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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