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牛心顶是黄(h公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品uáng)喉(hóu)吗(ma)

　　牛心顶是黄喉(hóu)的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血(xuè)管，一般为(wèi)主动(dòng)脉，又称心(xīn)管。牛(niú)的心脏(zàng)顶部连(lián)接血脉和心(xīn)脏的组织。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分(fēn)不同

　　黄喉主要成分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的主要成分是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品更好。但牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来(lái)较为(wèi)麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃(chī)牛(niú)黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧性很高，所(suǒ)以用(yòng)酱炒出来(lái)后口(kǒu)感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是牛的(de)什么部位图(tú)片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品)锅中的(de)一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误解为食管或气(qì)管，在(zài)火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄(huáng)喉(hóu)和鲜(xiān)黄喉，在火(huǒ)锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来(lái)较为麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不动。

牛心管是牛的什么部(bù)位

　　牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　牛是偶蹄(tí)目牛科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其(qí)共同点为牙齿32枚，其(qí)中(zhōng)有门齿8枚(méi)，上下臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网(wǎng)胃(wèi)、瓣(bàn)胃和(hé)皱胃等4室(shì)，以瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出现干燥，即为患病的(de)征兆。

　　 牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　 牛是偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不同牛(niú)种（属）而异，其共同点为牙(yá)齿32枚，其(qí)中有门齿(chǐ)8枚(méi)，上下(xià)臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和(hé)皱胃(wèi)等(děng)4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻镜光滑(huá)湿(shī)润，如出现干燥，即为患病的征兆(zhào)。

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