切开的南(nán)瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天可以的。

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切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一(yī)半放冰箱能留几(jǐ)天(tiān)

　　切(qiè)开(kāi)的南瓜是可(kě)以放冰(bīng)箱里面冷藏(cáng)的，也(yě)可(kě)以冷冻，只不过在(zài)存(cún)放之(zhī)前需要先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉，这(zhè)样(yàng)的做法的目的是为了(le)防(fáng)止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出(chū)来在吃的时候(hòu)，就(jiù)把保鲜膜(mó)撕掉，再切掉(diào)南瓜切(qiè)面的(de)一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰(bīng)箱可以放(fàng)多久

　　南瓜(guā)如果放(fàng)置(zhì)在干燥(zào)的地方能够保存一年左右的时间，如果放置在潮湿的(de)地方，可以保(bǎo)管三个(gè)月(yuè)左右，南瓜是水果中比(bǐ)较(jiào)坚固的(de)食物(wù)，可以保存的(de)时间长。

　　南瓜很容(róng)易保(bǎo)存，完整(zhěng)的(de)南(nán)瓜(guā)可以在常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入(rù)冰箱，但最好提高(gāo)冰(bīng)箱内的温度(dù)，南瓜适合在十度(dù)以上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜(guā)，否则容(róng)易冻伤，南(nán)瓜在(zài)冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以(yǐ)在常温下(xià)储存(cún)很长(zhǎng)时(shí)间，不(bù)需要特别用(yòng)到(dào)冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜(guā)的种类很多，因此在(zài)选择时也会有(yǒu)一定的差异，例如：金黄色(sè)的南瓜(guā)颜色暗黄，条纹(wén)清(qīng)晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿色，只要是南瓜(guā)，它的(de)棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这(zhè)样(yàng)的(de)南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也(yě)是南(nán)瓜成(chéng)熟(shú)的标志之(zhī)一。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选(xuǎn)择(zé)南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果(guǒ)情况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮上会有一些(xiē)小斑点，这是(shì)因(yīn)为，当南瓜(guā)在(zài)生长(zhǎng)过程(chéng)中，可能会(huì)被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜会分泌出黏液来(lái)保护(hù)伤口，经过(guò)一段时间，这些黏(nián)液就凝固(gù)成硬(yìng)块，表皮上也会(huì)有(yǒu)小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一(yī)样的(de)，表面涂(tú)上一(yī)层白霜会更(gèng)好，这样的南瓜可(kě)以保存更久，而且味道也(yě)更甜(tián)美。

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