牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特(tè)产做的？关于牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的(de)特(tè)产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子常(cháng)识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张(zhāng)天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含(hán)量(liàng)和(hé)嘌呤(lìng)含量较高，长时间(jiān)过量食(shí)用(yòng)或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现象，所以(yǐ杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果)主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱(yòu)发(fā)机(jī)体(tǐ)肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起(qǐ)高脂(zhī)血症以及心(xīn)脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每(měi)天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆(duī)积在(zài)胃肠道(dào)内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等(děng)消化不良的体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群(qún)应削(xuē)减牛(niú)肉(ròu)的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼(bǐng)的(de)做(zuò)法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分，然(rán)后切片，把(bǎ)葱(cōng)打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美(měi)极(jí)鸡精(jīng)调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴(dī)上任何一(yī)种北方(fāng)白酒少(shǎo)量(liàng)入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后(hòu)找来家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下(xià)，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便(biàn)是(shì)指(zhǐ)二(èr)两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据(jù)自(zì)己的(de)食量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带(dài)着汤(tāng)汁吃的(de)，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼简略(lüè)了解(jiě)，便是(shì)把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶(yè)饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒(jiāo)粉(fěn)等就能够享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市(shì)，坐落(luò)河北省的中(zhōng)心(xīn)方位，一说到保定，我们(men)或许第(dì)一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉(ròu)这一种美食，还(hái)有许多(duō)的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻(wén)异(yì)香而振神(shén)，问左右(yòu)，”何(hé)物发此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将(jiāng)牛(niú)肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光(guāng)润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼(jué)越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成(chéng)了(le)历任知(zhī)府(fǔ)款待(dài)各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻名(míng)的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨(mó)成细粉，用香(xiāng)油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉(liáng)至不(bù)干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形如金(jīn)丝，寄存(cún)期长，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的(de)熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道(dào)河(hé)北省的特征(zhēng)传(chuán)统名菜(杨梅是高糖还是低糖，杨梅是高糖还是低糖水果cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵(zhào)家，魏(wèi)晋(jìn)时期(qī)由民间传入宫(gōng)中，北(běi)宋初(chū)年被太(tài)祖赵匡胤(yìn)颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是(shì)保定的一(yī)种特征美(měi)食(shí)，有点像哈(hā)尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮(liàng)，带着诱人的香味(wèi)，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而(ér)断，肠衣(yī)裂开(kāi)时带着脆脆的(de)轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉(jué)占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意(yì)、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落河北省保定市，特产(chǎn)有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最(zuì)好吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河(hé)北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两(liǎng)种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造办法是(shì)把烧饼温(wēn)水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特(tè)别，且酥脆(cuì)可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在(zài)河(hé)北(běi)省(shěng)内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了(le)清代，为食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙(shā)馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成为(wèi)一种大众(zhòng)化的街头食(shí)物。

　　大(dà)文(wén)学(xué)家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不(bù)大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐，当年(nián)仍是保定六(liù)味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人(rén)，祖上就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补(bǔ)肺润(rùn)燥(zào)。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧的发(fā)祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐水县境内河(hé)流称(chēng)号，漕河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先(xiān)以大火后(hòu)以温火炖，配以(yǐ)近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定(dìng)的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出书的(de)《中华(huá)小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首(shǒu)要(yào)名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪(zhū)肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟(shú)的(de)肉片切成(chéng)薄片，再配(pèi)以撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头(tóu)汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧合(hé)作(zuò)不同的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风(fēng)味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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