怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的胡萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较好的保存(cún)其(qí)营养(yǎng)价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等有一定的(de)辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的(de)品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜(tián)的就要(yào)挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或(huò)斑点的不影响口(kǒu)感，这(zhè)是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那(nà)么好(hǎo)了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄色的(de)南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜(guā)有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟(shú)度高的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字肠(cháng)胃水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字的南(nán)瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃(wèi)内上皮组织的正(zhèng)常代(dài)谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促(cù)进溃(kuì)疡愈(yù)合(hé);果胶则可以让消(xiāo)化道免受(shòu)粗(cū)糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究证明(míng)，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝(gān)肾细胞的(de)再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外(水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字wài)，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非(fēi)要新(xīn)鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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