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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物(wù)的活(huó)性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌即(jí)使是(shì)在温度很低的情况(kuàng)下也(yě)同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质(zhì)的情(qíng)况，但是(shì)经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经大(dà)大下降，此时继(jì)续食用的话价值不大，建(jiàn)议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了(le)怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善　杀死的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时(shí)食用的(de)话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增强，不过(guò)也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的(de)地方，也(yě)能(néng)够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一(yī)些冰块(kuài)，这样(yàng)的作用是(shì)降低温度(勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善dù)，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸会快速的(de)分(fēn)解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死亡时间越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷藏勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善层也(yě)会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置(zhì)于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在(zài)上面加个能通风的盖子防止逃(táo)跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营(yíng)养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体里面的(de)杂质(zhì)和废(fèi)弃物(wù)排泄出(chū)来(lái)。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种喜温(wēn)喜暗的动(dòng)物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的(de)生命体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱经(jīng)常需要打开(kāi)，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪(nǎ)个(gè)角落(luò)抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也(yě)没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很(hěn)多(duō)保存起来(lái)，但是黄鳝的(de)保存(cún)并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在(zài)保存期间要(yào)时刻(kè)关(guān)注(zhù)黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果一旦发(fā)现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食(shí)用了(le)，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常(cháng)有害。

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