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铁观(guān)音(yīn)是红茶吗

　　不是的(de)，铁观音不是红茶的。

　　铁观音是半发酵茶，介于(yú)红(hóng)茶和绿(lǜ)茶之间，归于乌龙茶种(zhǒng)类，

　　铁(tiě)观音(yīn)依(yī)发(fā)酵程度能够分为清(qīng)香型、浓香(xiāng)型和陈香型(xíng)，其(qí)间(jiān)陈香(xiāng)型(xíng)的铁观音(yīn)口感(gǎn)特质接近于红茶(chá)中(zhōng)的普洱，日常饮(yǐn)用有提神(shén)、养(yǎng)颜和促消化的成(chéng)效。

铁观音怎样分辩(biàn)好坏

　　1、观叶底：经沸水冲(chōng)泡过的(de)茶叶倒入盛(shèng)有清(qīng)水的盘中，调查叶底，凡叶底(dǐ)柔软(ruǎn)、黄亮、“青蒂(dì)绿腹红镶边(biān)”显着的均为(wèi)上品(pǐn)，反之为次品(pǐn)。

　　2、看(kàn)汤色：看茶汤的色彩深浅、明暗、清(qīng)浊(zhuó)等，凡汤色橙黄亮(liàng)堂的（简称绿豆汤(tāng)）的(de)为上(shàng)品(pǐn)，暗浊的(de)为次品。

　　3、嗅(xiù)香气：先嗅香气是否杰出，再差异香气(qì)凹凸、长短、强弱、钝浊，嗅香时选用热嗅、温(wēn)嗅、冷嗅相(xiāng)结合的(de)办法，凡香气杰出、香(xiāng)气狷(juàn)介(jiè)、馥韵悠长(zhǎng)的均(jūn)为(wèi)上品，反(fǎn)之为次品(pǐn)。

　　4、看(kàn)外形：主要(yào)是调查铁观音的外形、色泽(zé)、匀净度(dù)和闻(wén)茶米(mǐ)的香气(qì)，凡外形肥胖、重实、色泽(zé)砂绿、干茶（茶米(mǐ)）香气(qì)纯洁(jié)的即观(guān)音特征显着均为上(shàng)品(pǐn)茶，反(fǎn)之为次品茶。

　　5、尝(cháng)味道：用茶匙舀取适(shì)量的茶汤进口（必定不要太多），经过舌头在口腔(qiāng)中作吸吮打转翻滚(gǔn)，使口腔各部位的味细胞作出(chū)归(guī)纳的味道感应，凡味道浑厚、醇而带(dài)爽、厚而不涩、赋有种类“神韵”特征的均为上品，反(fǎn)之为次品。

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