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马铃薯可(kě)以(yǐ)当主食吃吗(ma)

  马铃(líng)薯是(shì)可以当(dāng)主食吃的(de)。

  马铃薯一般能当主食(shí),可(kě)以弥(mí)补身体所需养分及热量,与米(mǐ)饭、面食(shí)等主食相同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感,在(zài)吃(chī)的时分(fēn)要适量,不(bù)宜多吃,并且还可以吃一些其他(tā)的食物,留意荤(hūn)素(sù)调配,确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以(yǐ)及多种矿物质,如钙、铁等(děng),

  适量吃(chī)简单被机体所吸收,因(yīn)而(ér)马铃薯(shǔ)可以作为主(zhǔ)食。不只可(kě)以弥补养分(fēn)成分,还可以促(cù)进胃肠活动,口感也(yě)较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在挑马铃薯的(de)时分(fēn),会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃薯,多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分(fēn),里边多半是(shì)坏(huài)的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈黑斑,水分(fēn)缩短,最(zuì)好不要挑选。

  购买马铃薯时(shí),主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存,并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短(duǎn),口感也欠好。

  假如(rú)是起皮(pí)的(de)马铃(líng)薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时(shí),看见发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素,就(jiù)不适韬光养晦避其锋芒什么意思,避其锋芒下一句怎么说(shì)宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃,是最基(jī)本的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的(de),一(yī)种是(shì)白色(sè)的。

  一(yī)般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī),马铃薯作(zuò)为日常(cháng)食(shí)用频率(lǜ)十分高的(de)蔬(shū)菜,以(yǐ)其多变的(de)口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰(fēng)厚(hòu),易于(yú)消化,种类(lèi)也十分(fēn)的多样,那(nà),马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分,你(nǐ)会发现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

  形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯多多少少有(yǒu)点不同,像(xiàng)越圆的马铃薯(shǔ),则越好剥(bō)皮。

  假如用(yòng)来(lái)煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)马铃薯的(de)时分,看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃(líng)薯,就(jiù)不(bù)能拿(ná)了。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃了(le),皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

  马铃(líng)薯发(fā)芽的(de)不能(néng)吃(chī),都是些最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯(shǔ)的时分,要(yào)拿皮干的(de)马(mǎ)铃薯,好(hǎo)吃一(yī)点(diǎn)。

  水泡(pào)过的马铃(líng)薯,不能放得太久,还影响(xiǎng)马铃薯的(de)口感。

  在色彩方(fāng)面(miàn),则挑淡黄(huáng)色的马铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运输过程(chéng)中,也有(yǒu)或许有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所(suǒ)以在(zài)挑选的(de)马铃(líng)薯的时(shí)分,转(zhuǎn)一(yī)圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回(huí)去,吃不了就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的(de)时分,会发现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多(duō)多少少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮(pí)。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn),里边多半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑(bān),水(shuǐ)分缩短,最好不(bù)要挑选。

   购买马铃(líng)薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主张(zhāng)不要购买。

  由(yóu)于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存(cún),并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn),口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

   假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最基本的(de)知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的(de)果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一(yī)般(bān)来(lái)说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn),而白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃2

   1、看(kàn)形(xíng)状圆(yuán)形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质马铃薯(shǔ),适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥;而细(xì)长的(de)五月皇后种(zhǒng)类则属黏(nián)质,不简单煮烂,适宜用来做(zuò)咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的,芽(yá)眼较(jiào)浅的。

  这样(yàng)的马铃薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得(dé)彻(chè)底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯(shǔ),表皮无干疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和机械外(wài)伤,不(bù)萎蔫、变软,无发(fā)酵酒精气味(wèi)的最好。

   3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮(pí)马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄色,淀(diàn)粉(fěn)含量高(gāo),含有胡萝卜素,口(kǒu)味较(jiào)好。

  别的,还(hái)要(yào)留(liú)意(yì)皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

  由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性(xìng),加(jiā)热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉(liáng)处即可(kě),不(bù)行放在阳光(guāng)下暴(bào)晒,也(yě)没必要放在冰箱里,温度过(guò)高(gāo)会导(dǎo)致(zhì)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽,温度(dù)过低马铃(líng)薯易冻伤不(bù)能(néng)食用(yòng)。

   2、马(mǎ)铃(líng)薯在常(cháng)温下保存,不需通过清洗(xǐ),可以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆在一同,由于苹果会开释(shì)一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺(nà)马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯,不然(rán)表(biǎo)皮变绿,食用后(hòu)或许中毒(dú)。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或许会中(zhōng)毒,因而妈妈要知(zhī)道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后(hòu),芽孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素,这是一(yī)种神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

  如要食(shí)用须深(shēn)挖(wā)及削去芽邻近的皮层,再用水浸泡(pào)2个小时,煮食时刻(kè)也须(xū)长(zhǎng)一些(xiē),发(fā)芽(yá)面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需(xū)抹去芽胚,把皮刮(guā)掉,就可以食(shí)用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

  假如吃(chī)马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉,则标明该马铃薯(shǔ)中还含(hán)有较多的龙葵素(sù),应(yīng)立即中止食用,以防中毒。

   能(néng)购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心境(jìng)变(biàn)得十分的(de)好(hǎo),上面便(biàn)是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一(yī)些介(jiè)绍,这样韬光养晦避其锋芒什么意思,避其锋芒下一句怎么说咱们在购买食材(cái)的(de)时分可以依(yī)照上(shàng)面的办(bàn)法去试(shì)一下,这样制造起来或许(xǔ)吃(chī)起来(lái)的时分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味它的滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否(fǒu)有损害。

  假(jiǎ)如(rú)马铃(líng)薯现已破皮,或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要选购这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾(zāi),往往简(jiǎn)单蜕变(biàn),买回家放置不久。

  并且这类(lèi)马(mǎ)铃薯的口感也欠好(hǎo),养(yǎng)分也(yě)较(jiào)差,真实(shí)没必要(yào)买回家食(shí)用。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

  一般来说(shuō),马铃薯(shǔ)有(yǒu)两(liǎng)种类型,一(yī)种(zhǒng)是外韬光养晦避其锋芒什么意思,避其锋芒下一句怎么说形没那么规(guī)矩的,一种是比较圆的(de),一般(bān)咱(zán)们(men)会主张挑选那种外形比较(jiào)圆的马铃薯,由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利,比较(jiào)不那么费(fèi)力。

  所以(yǐ)说挑选越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜(tián),适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是那种表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),它的口(kǒu)感(gǎn)会比较实、脆(cuì),此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的(de)话,那(nà)是再适宜不过了(le)。

  所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白(bái)色的(de)。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯,往往会比较粉比较(jiào)面,假如是白色肉质的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要(yào)留意这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节,要掌握好。

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