紫菜不(bù)属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物，海带是不是海鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶(lì)属(shǔ)于(yú)红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带和(hé)热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上(shàng)产值(zhí)最高的栽(zāi)培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规模(mó)栽培(péi)。

　　紫菜(cài)是我国海洋(yáng)农业和出口创汇(huì)的主导(dǎo)品种(zhǒng)之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还含藻类(lèi)特有的(de)藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有(yǒu)很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也是我国东南(nán)沿海农村经(jīng)济的(de)支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体的(de)细胞层数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜(cài)亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘平滑，边缘细胞形态(tài)与其他营(yíng)养(yǎng)细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具(jù)明显的(de)刺突，后者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养丰(鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故fēng)富(fù)、味道(dào)鲜美，富含(hán)蛋(dàn)白质、无机化合(hé)物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品(pǐn)和(hé)医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对(duì)浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)虽然在寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热带(dài)海域(yù)均有分布，但亚热带(dài)至温带(dài)海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分(fēn)布在黄渤(bó)海到东(dōng)南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种(zhǒng)分(fēn)布在(zài)台湾(wān)和海南岛(dǎo)沿海(hǎi)，且它们(men)的分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然(rán)分布的(de)紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和(hé)长紫(zǐ)菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在(zài)中国沿(yán)海分布较广，从南到北均有其生长，是(shì)一个(gè)广温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和生境环境(jìng)为基础，在中国(guó)形成了(le)长(zhǎng鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故)江以(yǐ)北的(de)条斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独(dú)有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培(péi)区主(zhǔ)要(yào)分布在福(fú)建、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿海，近(jìn)年来随着(zhe)坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖技术的提(tí)高，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移到(dào)江苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要集中在江苏和山东，产量和出(chū)口量占全国(guó)条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜类(lèi)食(shí)物，其属于(yú)海产品，紫菜中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白(bái)质(zhì)、维生素、碳(tàn)水化合(hé)物、矿(kuàng)物质以及(jí)不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓(huǎn)衰老、预(yù)防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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