意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别(bié)的烹(pēng)饪方式的。关于意大利(lì)红烩是什么(me)东西以及意大利(lì)红烩是什么东西(xī)，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么意思，意(yì)大利红烩是什么(me)做的等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知文章真实身高，文章个人资料简介识(shí)：

意大利是(shì)发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大(dà)利(lì)是发达国家的(de)。

　　意大利是(shì)发达国家。意大(dà)利是一个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约(yuē)的(de)创始会员(yuán)国,还(hái)是申根公约、八国集团和联合国(guó)等重要国际组织的成(chéng)员(yuán),意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产(chǎn),是全(quán)球拥文章真实身高，文章个人资料简介有世界(jiè)遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大(dà)利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩(huì)意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)文章真实身高，文章个人资料简介利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不(bù)多(duō)变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全(quán)收干(gàn)，最后(hòu)撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放(fàng)入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧(shāo)开(kāi)后转小火(huǒ)，并加入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓稠放(fàng)入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可(kě)。

红烩(huì)是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗(xǐ)净(jìng)，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆(dòu)炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩(shèng)下的红葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清(qīng)汤一(yī)起用小火烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先(xiān)将牛肉块放在盘(pán)内，再(zài)将锅里的(de)原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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