关于肠粉用什(shén)么粉做最好(hǎo),肠粉一般用(yòng)什么粉做的,做肠粉(fěn)用(yòng)什(shén)么(me)粉的最新生(shēng)活(huó)经验内容如(rú)下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉一(yī)般(bān)不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的酱油(yóu)来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再(zài)加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方(fāng)式比较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成(chéng)团，然后(hòu)在(zài)水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀过滤之(zhī)后(hò什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语u)，脱水干燥制成的，这(zhè)种(zhǒng)粉(fěn)又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭(dā)配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年(nián)的(de)米研磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制作方(fāng)式比较(jiào)复杂，但(dàn)口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在(zài)水里，然后(hòu)沉淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水(shuǐ)干燥(zào)制成的(de)，这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦淀粉(fěn)。

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