新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最(zuì)好，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或(huò)是加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当(dāng)中富含的(de)蛋白对人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的(de)加重(zhòng)或是身体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的(de)复发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁(jìn)忌问题，一些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结(jié)核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的人群是不建议(yì)食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食(shí)用之后很容易导(dǎo)致(zhì)人体内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本身就是热性体(tǐ)质的人群(qún)，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含(hán)量是比较高的，身体肥(féi)胖的人群(qún)也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重(zhòng)身(shēn)体脂肪含量导致肥(féi)胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻的(de)的(de)症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也(yě)要注意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致(zhì)患(huàn)者肠(cháng)胃负担的(de)加重且很难被人体消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适(shì)，且个人体质也健康正(zhèng)常的人(rén)群食用鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补益身(shēn)体的作(zuò)用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营(yíng)养物质含量丰富，对人(rén)体健康是有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加(jiā)填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上面其实有很多要注意(yì)的点，比较常(cháng)见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑选好(hǎo)的(de)蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填(tián)充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将(jiāng)配好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先(xiān)用温水(shuǐ)浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后(hòu)大(dà)头朝上小头朝下(xià)，竖着(zhe)放在冰(bīng)箱(xiāng)里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有(yǒu)人(rén)体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完(wán)全(quán)蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(三公里是多少米，三公里是多少米三公里是多少米，三公里是多少米>dà)部分(fēn)集(jí)中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含(hán)有较多的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神(shén)经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙(gài)含量较多，也容(róng)易被(bèi)人(rén)体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也(yě)很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中(zhōng)的(de)维生(shēng)素(sù)以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也可以(yǐ)切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让(ràng)牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)三公里是多少米，三公里是多少米肉半(bàn)熟时倒入(rù)蛋(dàn)液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可(kě)加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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