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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃(chī)，并且还(hái)可以吃(chī)一些其他的(de)食物，留(liú)意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中(zhōng)碳水化(huà)合(hé)物、纤维(wéi)素含量丰厚，还(hái)含(hán)有一(yī)定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃简单被机(jī)体(tǐ)所吸收(shōu)，因而马铃(líng)薯可以(yǐ)作(zuò)为(wèi)主食。不(bù)只可以弥(mí)补养(yǎng)分(fēn)成(chéng)分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感(gǎn)比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯20斤是几kg 20斤是多少磅就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日(rì)常食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办(bàn)法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚，易(yì)于消化(huà)，种类也十分的(de)多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，你会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的(de)。

　　形(xíng)状不同的(de)马(mǎ)铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则(zé)越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能(néng)拿了。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽的不能(néng)吃，都是些最(zuì)基(jī)本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时(shí)分，要(yào)拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放(fàng)得太(tài)久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马(mǎ)铃(líng)薯，养分高也比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉(diào)的(de):马(mǎ)铃薯(shǔ)在运(yùn)输过(guò)程中，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少少有点不(bù)同，越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不(bù)要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就(jiù)不(bù)适宜再吃(chī20斤是几kg 20斤是多少磅)，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形(xíng)的马铃薯归于(yú)粉质马(mǎ)铃薯(shǔ)，适宜用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则(zé)属黏质，不(bù)简单煮(zhǔ)烂，适(shì)宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较(jiào)浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫(chóng)咬和机(jī)械外伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无发酵(jiào)酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高(gāo)，含有(yǒu)胡萝卜素(sù)，口味较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要留意皮(pí)层(céng)变绿的(de)马铃薯不(bù)要(yào)购买和食(shí)用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也(yě)不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放(fàng)在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过(guò)高会导致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度(dù)过(guò)低(dī)马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保(bǎo)存，不需通(tōng)过(guò)清洗，可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆(bǎi)在一同(tóng)，由于苹果(guǒ)会开(kāi)释一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或(huò)许(xǔ)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含(hán)有很多(duō)的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素，这是(shì)一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽(yá)邻(lín)近(jìn)的(de)皮层(céng)，再用水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生(shēng)物(wù)碱毒(dú)性大(dà)大高于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可(kě)以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假如吃(chī)马铃(líng)薯时口中有点发(fā)麻的(de)感觉，则标明(míng)该(gāi)马铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多的龙(lóng)葵(kuí)素，应(yīng)立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也可以(yǐ)让(ràng)心境(jìng)变得十分的好(hǎo)，上(shàng)面便是对什(shén)么样的马铃薯好的一些(xiē)介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在购(gòu)买食材的时(shí)分可以依照(zhào)上面的办法去试(shì)一下，这样制(zhì)造起来或许吃起来(lái)的时分就可以更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有损害(hài)。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮，或许(xǔ)马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔(kǒng)洞的(de)，主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾，往(wǎng)往(wǎng)简单(dān)蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的(de)口感也(yě)欠好，养分也(yě)较差，真(zhēn)实没必(bì)要买(mǎi)回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种类型，一种(zhǒng)是外(wài)形没那(nà)么规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选那种外(wài)形比较圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，由于(yú)这儿马铃薯削(xuē)起来(lái)很便利，比(bǐ)较(jiào)不那么(me)费力(lì)。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会感觉(jué)比较(jiào)面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，它的口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆(cuì)，此(cǐ)刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜(yí)不过了(le)。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉(ròu)质(zhì)色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会比较粉(fěn)比较面，假如(rú)是白色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯，一般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)这一点细节，要掌握好。

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